鱼生师傅，杀鱼方法是这样的

唯有_ufTY2 · 发表于 2015-11-9 23:05:09

discus发布于半小时前
息怒啊你们吵的比楼主都急！?

征求他们意见，大家都不容易。

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Crama · 发表于 2015-11-9 23:05:37

那个人是谁啊发表于 2015-11-9 22:58
你是可以要但是这个老板什么都不懂店的客人也不多再请个新手这店可以经营么你给我说
...

你怎么知道他是新手。以经杀得不错了。大部份老板不会这么桃。真有一天你做老板了、你怎么找工人呀？

唯有_ufTY2 · 发表于 2015-11-9 23:06:02

大师兄发布于半小时前
还有用不到5kg的鱼啊。看鱼就明白你店的生意了。。或许他是想着你店里的生意吧。用多少杀多少

恩，杀多少用多少？

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那个人是谁啊 · 发表于 2015-11-9 23:06:10

异域孤鸿发表于 2015-11-9 23:01
借楼说一句暂且不说鱼杀的好坏有图有真相自有公论只说一点人家做工如何看都没看一眼 maki 包不好 sush ...

呵呵不谈这个了这都是老板的问题这个什么不懂的老板已经开始买五公斤都不到的鱼了客人多少不知道饶过他吧

那个人是谁啊 · 发表于 2015-11-9 23:07:11

Crama 发表于 2015-11-9 23:05
你怎么知道他是新手。以经杀得不错了。大部份老板不会这么桃。真有一天你做老板了、你怎么找工人呀？{:hu ...

好了过去了就算了看老板选择吧

.青春被秒杀. · 发表于 2015-11-9 23:08:33

JasonXi · 发表于 2015-11-9 23:08:40

新手来劈都能劈的估计没比这差

那个人是谁啊 · 发表于 2015-11-9 23:09:10

Crama 发表于 2015-11-9 23:05
你怎么知道他是新手。以经杀得不错了。大部份老板不会这么桃。真有一天你做老板了、你怎么找工人呀？{:hu ...

哎其实大多老板都挺挑的谁的生意谁为了同情想做坏啊
算了不提了我是不会开日餐店的市场太饱和了

那个人是谁啊 · 发表于 2015-11-9 23:10:23

JasonXi 发表于 2015-11-9 23:08
新手来劈都能劈的估计没比这差

你顶吧都说这鱼杀的好无语中

9122 · 发表于 2015-11-9 23:24:24

很多反应。。。。

badboy1979 · 发表于 2015-11-9 23:31:53

唯有_ufTY2发布于5 小时前
这个鱼生杀三文鱼是这样杀的，你们看下是不是会浪费？这一头三文鱼4.29公斤
[img]3306296...

哈哈，这里好热闹。从前看到后，很喜欢异域孤鸿。

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zhanenzo · 发表于 2015-11-9 23:40:12

不错了你们上班杀鱼都不浪费？工人要是都这样杀鱼就好了

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嗨DAN · 发表于 2015-11-10 00:14:40

大家都是出来混工资的，何必这么计较这家不请别家混，只要对的起这份工资，就无愧于心，不怕混不下去

ps：我也是做鱼生的我不认为图片里的杀鱼技术不好，每个人都有自己的杀鱼习惯，别唧唧歪歪说三道四，或许那天别人看了你杀鱼还会说你没图片上好。出来混的给大家留条路

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嗨DAN · 发表于 2015-11-10 00:19:59

忘记说了我杀的都留点油在上面，有时候为那点油就去掉比油还多的鱼，所以每次留点等用到这部位才用刀去掉.我老板娘都是下午我不在又拿出来去油，晚上到店里一看就坑坑洼洼的了.她愿意去我也不说

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仰望的星空 · 发表于 2015-11-10 00:55:45

不错了啊这么小的鱼杀成这样

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