烧出“绝味鸭脖”的味道---『干烧鸭肠』

metoo · 发表于 2015-11-13 09:45:01

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本帖最后由 metoo 于 2015-11-13 09:45 编辑

烧出“绝味鸭脖”的味道---『干烧鸭肠』
原料：鲜鸭肠500克猪五花肉30克二荆条40克
调料：花生油黄酒辣椒油花椒油泡小米椒豆豉大葱盐味精白糖
1、锅中坐水烧开，下洗净的鸭肠焯水。鸭肠入锅，见变色时即刻捞出待凉，切段。五花肉、大葱切丁，辣椒、泡小米椒切小段。
2、净锅上火，倒油烧热，泡小米椒、大葱、豆豉一起下入爆香。下五花肉煸炒至熟。烹入黄酒，下入鸭肠，调入盐、味精、白糖。烹入花椒油、辣椒油。最后下入辣椒煸炒入味即可。

上街找美食 · 发表于 2015-11-13 10:30:57

这菜我喜欢

来自: 华人街iPhone版

daniele陈 · 发表于 2015-11-13 10:57:26

好~
辣味
小肠

serpents · 发表于 2015-11-13 13:37:38

鸭肠哪里有卖

来自: 华人街iPhone版

享受享受 · 发表于 2015-11-13 14:26:13

很难买到鸭肠

`玲々“ · 发表于 2015-11-14 16:37:52

谢谢分享

枫丹白露 · 发表于 2015-11-14 21:33:37

我也喜欢吃鸭肠，在国内的时候几乎天天买，这里买不到郁闷的。

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