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[街友爆料] 日本餐包餐的未来

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发表于 2015-11-19 22:19:47 来自手机 | 看全部 |阅读模式

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想想都是泪呀。附近新开5家日本餐包餐,位子是一个比一个大,装修是一个比一个好,广告是花血本去打呀。(这是在拼命)把我看的是一愣一愣的,现在站在寒风中上着华人街,数着月亮!!!
从头开始:早在08,09年的时候,日本餐点餐,那个生意叫好呀,利润那是没话说。工人也好找。接下去11,12,WOK那是遍地开花,不过能坚持到现在的为数不多啦,要不也是雄厚的资本顶住。13,14,米兰日本餐那个叫多呀。一条街能看见5,6家。15就是今年,那就更多啦。大家这样开下去,不是放价钱,就是sconto,哎,自相残杀。
工人回国的回国,国外经济不好,国内高速发展。有技术,有能力的都去开餐馆了。工人少了,各位老板➕工资挖人。不知道过几年会是什么样。大厨2800,寿司3500,跑堂2500,洗碗2000。然后吃餐中午7.9,晚上15.9。are you can eat 想想都可怕呀。国人喜欢自相残杀,到最后大家关门大吉,回家过年。
准备好去打工的准备。要求有暖气,有网络,一个人一个房间,工作8小时,签全工,14个月工资,加班费双倍,员工好相处,老板好说话,饭菜必须有鱼有肉,8月一个月假期。工资市场行情。2018,2019工资应该不低。提前2年找工作。
纯属个人抱怨想法,不喜勿喷。   欢迎补充
picture.jpg



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发表于 2015-11-19 22:29:56 来自手机 | 看全部
无语。....该吃吃。该睡睡。该做做。


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发表于 2015-11-19 22:35:40 来自手机 | 看全部
各个行业都差不多


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发表于 2015-11-19 22:39:32 来自手机 | 看全部
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发表于 2015-11-19 22:41:45 来自手机 | 看全部
我很好奇。做一个寿司就叫日本餐?距离日本料理是不是还很远啊?


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发表于 2015-11-19 22:43:46 来自手机 | 看全部
行业竞争一直都有 至于员工 慢慢会被半黑阿三代替


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发表于 2015-11-19 22:44:49 来自手机 | 看全部
下面的照片是你家的菜么?


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发表于 2015-11-19 22:45:50 来自手机 | 看全部
老板你哪还叫洗碗工皤,不要2000给1900就可以了,不要签全工我居留能够转出来就先啦。谢谢老板


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发表于 2015-11-19 22:46:06 来自手机 | 看全部
3778222314发布于1 分钟前
我很好奇。做一个寿司就叫日本餐?距离日本料理是不是还很远啊?

好问题,光听 日本料理 这四个字 分量就很高


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 楼主| 发表于 2015-11-19 23:20:04 来自手机 | 看全部
3778222314发布于半小时前
我很好奇。做一个寿司就叫日本餐?距离日本料理是不是还很远啊?

老外眼中的日本餐,简单点就是寿司,其实tempura也很重要。就像老外眼中的中餐:饺子,春卷,广东饭。日餐跟中餐比,还是有一定差距的。这里的中餐的国内的中餐。到了国外都有变动,迎合老外的口味。那米兰日餐点餐做的好的,生意还是不错的。前提是老板懂这行


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 楼主| 发表于 2015-11-19 23:22:45 来自手机 | 看全部
三少爷-发布于半小时前
行业竞争一直都有 至于员工 慢慢会被半黑阿三代替

感觉慢慢的会被菲律宾和孟加拉替代。他们有一个好,不包吃住。不好:语言沟通难,动作慢。


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 楼主| 发表于 2015-11-19 23:23:59 来自手机 | 看全部
WWW.QH发布于半小时前
下面的照片是你家的菜么?

不是。是别人的照片。


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 楼主| 发表于 2015-11-19 23:25:52 来自手机 | 看全部
流浪_O9QQU发布于半小时前
老板你哪还叫洗碗工皤,不要2000给1900就可以了,不要签全工我居留能够转出来就先啦。谢谢老板

这位亲,看清楚哦。我是说以后…以后什么时候还不知道呢。现在碗,我自己洗( ^ω^ )


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 楼主| 发表于 2015-11-19 23:30:04 来自手机 | 看全部
alexlovestella发布于半小时前
[quote]"3778222314发布于1 分钟前
我很好奇。做一个寿司就叫日本餐?距离日本料理是...

中餐有八大菜系,在国内站炉的时候,也只是学了浙菜和川菜的皮毛。这个日本料理的话,说起来好听,做起来,我也只能说,略懂寿司皮毛。才做8年。不能和大师傅比,不过可以混饭吃


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发表于 2015-11-20 00:18:36 来自手机 | 看全部
157012070发布于昨天 23:30
[quote]"alexlovestella发布于半小时前
[quote]""3778222314发...

刚刚到意大利哥哥带我去餐馆。服务员问我吃什么?浙江菜不懂,就问师傅擅长什么菜,老板娘告诉去什么菜都会。回家百度了一下,学了几个温州吃菜名。第二次去就点了,可是她却告诉我不会做???


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