请教开店的问题

T.Indy

海洋爆炸螃蟹 发表于 2015-12-24 17:06
我两夫妻一月有2000欧就可以 青蛙哥有时间在给我指点

生意是靠人给做起来的
并不是靠数据
我提供给楼主的数据不过是供作参考
让楼主知道大概做多少是亏
又大概多少以后便开始有得赚

但以现在的情况看起来
如果楼主没有新点子（我知道楼主可能有什么新点子但是不愿意说出来）便贸贸然接手的话
我不敢说是百分百失败
但是失败的可能性会很高很高

另楼主在本身还没有纸张便开店的情况下
开了新店铺之后被查的可能性会很高
就算楼主有用别人的纸张来报工
但是楼主的夫人便跑不掉了
一查就是一个准
到时候不单只持牌人有麻烦
而且还随时会有五千到一万罚款
羊毛出在羊身上
这罚款还是要楼主交的还有在饭店里的一切
因自己没有纸张没有底气
很多事情都要被人掌控会很受气

另就算开了门做生意真的赚了钱
以现在的饭店/外卖店现金都不多
还要给员工很多现金的情况下
自己根本赚/存不了几个钱

如果有人发现了楼主的店铺很赚钱
在受不了诱惑之下只需一些很简单的动作
便可以请楼主夫妇乖乖的离开（方法我不能说）
是完全没有保障的

中有所危不敢不告

我说的这些如果楼主都知道亦认为自己搞得掂或不会发生在楼主身上的话
那楼主当然可以试试看
我亦言尽于此

海洋爆炸螃蟹

留学生是第二位老板


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海洋爆炸螃蟹

炒菜留学生是我教他一个礼拜学的 以前2位老板做菜不能和我比的 干货 点心 冻品可以送货的 肉类蔬菜我买辆小摩托车自己去买  工人早上11.30上班到14.30晚上17点到22点其他时间我老婆做 还有在开门第一个月和第二个月我老婆应该学会做客人了 做的不好不快 在三点钟客人不多的应该可以 还有店面的位置在步行街旁边 我上面说过我在这个店里做了半年所以我了解这个店里的情况。以前第一个老板中午三点钟关门的 第二个老板是留学生两夫妻带着一孩子 所以小孩有时候都在店里玩 加上留学生菜炒的很差  他们的不足我懂  我差在没有身份和法语 这个是个大大的问题 上面你说的用别人拘留做老板 我都考虑到了 这个应该也不是问题 怕就是怕找不到一个好的服务员 青蛙哥你上面说有问题都可以解决 我的小孩我妈带 我现在想在三到六个月把生意做到最少一月8000到10000这样可以维持店了 以后就不是问题了 我可以当学习 也可以搞拘留 就当历练 你说的很对 这样的店没有生意 想做起来很难 说实话 我没有拘留现在大厨工作不好找 做工又太受气了 所以这才是我一直想开店的原因。就算和做工一样一月有2000欧就满足。


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海洋爆炸螃蟹

是的是的他说的非常有道理


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zgz

海洋爆炸螃蟹 发表于 2015-12-24 23:50
是的是的他说的非常有道理

现在很多餐馆生意不好的主要原因都在法语上。在实际经营当中没有很好地理解客人提出的要求，更没有及时处理一些本应是马上该处理的微小事情，主因都是出在法语上。长期以往客人肯定会少下来的。即便你做的东西再好吃，缺少了和客人的有效沟通的话，迟早客人也会对餐馆失去兴趣的。

海洋爆炸螃蟹

你说的有道理 但是生意好的店你能一个一个说吗 就算法语好也要有时间 等你有时间客人没有 等客人有时间上客了你在忙 是开外卖店不是餐馆。餐馆可以聊的客人来多了你可以慢慢聊 不够工人在请服务员 大老板您您内


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T.Indy

海洋爆炸螃蟹 发表于 2015-12-24 22:58
炒菜留学生是我教他一个礼拜学的 以前2位老板做菜不能和我比的 干货 点心 冻品可以送货的 肉类蔬菜我买辆小 ...

刚刚睡到现在才起来睡得好舒服呀

从楼主的文章看的出来
楼主对自己开店的实际情况已作出了解
有自己的打算也有这份拼劲

把自己的要求降到最低
只求能赚一点生活便算

楼主已做好亏钱的心理准备
不到黄河心不死
不撞南墙不回头
如果不让楼主试一下
以后楼主都会郁郁不乐的

我又在想如果是我的话
我会怎么做呢？
我想我会先找好一个可靠的人手
最起码这个人是要愿意打拼
要有最起码的法语能力
要做过外卖店
对外卖店的一切都不陌生
又愿意暂时吃苦和我一起打天下
将来有钱一起赚


我会等找到这个人之后才会准备接手开店
如果找不到这个可以帮我发展的人
我是绝对不会接手的
这一点一定要做到

要不然这个门一开
没有这个人来做的话生意很难做得起来
基本上这投资的钱全部都是白丢的。。。

暂时只想到这么多
迟点如果有想到了更多再和楼主研究
更希望有经验的街友可以帮忙发表意见

海洋爆炸螃蟹

青蛙哥你说非常有道理 就差个这样的人 还有我两夫妻没有身份 这两件事情要是解决 就没有大问题 现在说这个城市两边都有一个自助餐中餐 城市中心就一家外卖店 青蛙哥你怎么看


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海洋爆炸螃蟹

我现在马上放93申请拘留不知道要多少时间


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海洋爆炸螃蟹

请问买个店自己申请拘留要什么条件懂的人请帮忙说说


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稻草人

T.Indy发布于3 天前


题接上文

但你可有想过要如何才能买到一家赚钱的店铺呢？
成功无侥幸
会是如楼主这般什么都不懂
法语不过关
甚至乎连一个合法的身份也没有的人
能做得到把这三万生意额变成八万生意额吗？

在上面我并没有说如楼主这般的人做生意一定会亏
我只是把一些楼主必然会遇上的问题指出来而已
其实我应该说的直接一点
如楼主这般的人做生意能成功的概率是非常非常少的
基本上全部都是损手烂脚的离场

我不明白为何会有如【等等】街友在帖子里举出那个所谓成功的例子
这样是不是等于变相的鼓励一个什么都不懂的人贸贸然的就在这重税又是高福利高工资高失业率而且有经济不景气的国家开店？

没有居留你开店等于被别人牵着鼻子走，
在说现在查工那么严，你自己在里面做工，万一被查到，你店关门，亏的还是你。
最好还是先拿到居留在开


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稻草人

83申请最快也得半年，还不一定给


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