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楼主: 我是阿伟

[私房菜] 爱的味道---家乡薄饼

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 楼主| 发表于 2012-6-14 23:21:52 | 显示全部楼层
游弋 发表于 2012-6-14 22:23
饼都自己煎,厉害

我也失败了好几次,其实不是很难的
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发表于 2012-6-14 23:31:27 | 显示全部楼层
我是阿伟 发表于 2012-6-15 00:19
哈哈,老乡,不好意思抢先了一步,不过没有关系,家乡很多好吃的,你一定会想到更好的。 ...

:L这个我比较拿手阿,本来做菜就只能算是一般,拿的出手的又不多,何况是想比赛的呢
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发表于 2012-6-15 01:41:54 | 显示全部楼层
我是阿伟 发表于 2012-6-15 00:20
韭菜这里不好找啊,我也喜欢的

中超有的。自己买点种子种一些也可以。。。。。。。。。。。。。
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发表于 2012-6-15 07:55:23 | 显示全部楼层
这个我喜欢, 老少皆宜
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发表于 2012-6-15 08:02:23 | 显示全部楼层
酸菜米面 发表于 2012-6-14 23:30
本来我这个青田人也想做这个的,看来要另想一个了......我拖.......还有7天......

好吃,流口水i ...

同样的菜也有高低之分的⋯如果有新菜当然最好了⋯:lol
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发表于 2012-6-15 16:11:09 | 显示全部楼层
做饼皮有点难度,买现成的吧,馅料,记得那时妈妈给我们做的里面放了豆腐干、豆芽、韭菜、肉丝。好好吃,一次可以吃好几条,舒服,嘴馋了.....
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发表于 2012-6-15 18:07:07 | 显示全部楼层
好久没有吃了,明天去买来做来吃
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发表于 2012-6-15 19:36:05 | 显示全部楼层
XIAO宇 发表于 2012-6-15 09:02
同样的菜也有高低之分的⋯如果有新菜当然最好了⋯

:L是啊, 个人做法不一样,我吃过只有普瓜作馅料的薄饼.....怪怪的,但是也可以吃
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发表于 2012-6-15 19:49:50 | 显示全部楼层
酸菜米面 发表于 2012-6-15 20:36
是啊, 个人做法不一样,我吃过只有普瓜作馅料的薄饼.....怪怪的,但是也可以吃 ...

各有特色,同一个菜料不同味也不同事
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发表于 2012-6-15 20:09:37 | 显示全部楼层
能不能告诉我面粉和生分的比例 谢谢
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 楼主| 发表于 2012-6-15 22:03:54 | 显示全部楼层
依米花开 发表于 2012-6-15 21:09
能不能告诉我面粉和生分的比例 谢谢

半包面粉,淀粉2大调羹
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发表于 2012-6-16 10:53:38 | 显示全部楼层
我是阿伟 发表于 2012-6-15 23:03
半包面粉,淀粉2大调羹

谢谢....
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发表于 2012-6-16 12:14:15 | 显示全部楼层
薄饼包好之后再煎一下,味道更好哦
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发表于 2012-6-16 12:37:11 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-16 12:58:37 | 显示全部楼层
好吃哦
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