美味腊肠

忤逆 · 发表于 2016-1-16 18:05:20

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本帖最后由江心屿@ 于 2016-1-19 02:16 编辑

中国店的肉怕不卫生，自己动手做的腊肠，放地下室打开窗户风干的美味阿
肉不要搅碎，用刀切片，我买的猪后腿肉，5公斤30欧，那个肠衣可以吃的，是天然的，肉店老外老板送我的，我做的纯手工，很好吃！

海中捞月 · 发表于 2016-1-16 21:59:30

不错👍赞一个👍👍

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蓝鸟 · 发表于 2016-1-16 23:32:58

里面都放了什么？

蓝鸟 · 发表于 2016-1-16 23:33:28

要是有制作过程就更好了

xin09 · 发表于 2016-1-16 23:41:51

楼主你的看起来更像腊肉，腊肠里不是肉碎吗？

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boy_KbUSG · 发表于 2016-1-16 23:51:45

请问肠衣在那里买到的。

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触动_bJZdk · 发表于 2016-1-17 01:14:22

我也想弱弱地问一句楼主，肠衣你是哪里买的。

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江心屿@ · 发表于 2016-1-17 06:32:41

boy_KbUSG 发表于 2016-1-16 23:51
请问肠衣在那里买到的。

一般的肉店都有，你跟他说要买boyau，就是肠衣。

江心屿@ · 发表于 2016-1-17 06:32:56

触动_bJZdk 发表于 2016-1-17 01:14
我也想弱弱地问一句楼主，肠衣你是哪里买的。

一般的肉店都有，你跟他说要买boyau，就是肠衣。

江心屿@ · 发表于 2016-1-17 06:33:20

好吃吗？

蓝思 · 发表于 2016-1-17 09:49:17

真厉害。。。

忤逆 · 发表于 2016-1-17 21:46:52

本帖最后由江心屿@ 于 2016-1-19 02:16 编辑

肉不要搅碎，用刀切片，我买的猪后腿肉，5公斤30欧，那个肠衣可以吃的，是天然的，肉店老外老板送我的，我做的纯手工，很好吃！

忤逆 · 发表于 2016-1-17 21:47:39

xin09 发表于 2016-1-16 23:41
楼主你的看起来更像腊肉，腊肠里不是肉碎吗？

你的手才象腊肠呢！

江心屿@ · 发表于 2016-1-19 02:16:00

忤逆发表于 2016-1-17 21:46
肉不要搅碎，用刀切片，我买的猪后腿肉，5公斤30欧，那个肠衣可以吃的，是天然的，肉店老外老板送我的，我 ...

不搅碎啊？

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