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楼主: 阿洁

[美食杂谈] 爱的味道 -----驴打滚

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发表于 2012-6-18 20:06:03 | 显示全部楼层
我喜欢把馅也压的和外皮一样大 然后再卷起来 撒上黄豆粉

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发表于 2012-6-18 20:41:06 | 显示全部楼层
老四川 发表于 2012-6-18 18:46
我告诉大家黄豆粉去韩国超市里面要卖,味道很美做馿打滚很好的,有不明白的问题我会回复帮助,,,, ...

看来也是位高手哦,那就拉着你问问,糯米粉加水比例多少,蒸多久呢,我以前蒸熟的糯米粉很黏很黏,直接粘在砧板上,根本没法操作。

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发表于 2012-6-18 21:55:21 | 显示全部楼层
糯米粉里面加粘米粉四分之一问题就解决了,等蒸熟放冷了在擀皮放豆沙馅,最后打滚黄豆粉和熟芝麻一切就OK,你可以满意吃祖国北方穆斯林小吃馿打滚了;P不明白的地方我会再给你详细解答,直到你会做:......lol

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发表于 2012-6-18 23:00:42 | 显示全部楼层
看来楼主是不出手,一出手就吓死人啊! 作的这么好还这么谦虚!!
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发表于 2012-6-19 14:47:54 | 显示全部楼层
想吃,想吃!
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发表于 2012-6-19 15:22:32 | 显示全部楼层
要吃不会做   有空学着做来吃吃
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发表于 2012-6-19 17:22:52 | 显示全部楼层
馋了啊,这个点儿来美食天下纯属就是刺激口水分泌的。哈哈!
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发表于 2012-6-20 08:34:07 | 显示全部楼层
大家在国外不容易,我有小吃的经验应该告诉同胞,只要我知道的会传授给每一个人,直到学会.....:loveliness:

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发表于 2012-6-20 08:41:20 | 显示全部楼层
老四川 发表于 2012-6-20 09:34
大家在国外不容易,我有小吃的经验应该告诉同胞,只要我知道的会传授给每一个人,直到学会.....:loveliness ...

能亲手上你的菜吗,那样街友更容易学习
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发表于 2012-6-20 08:54:27 | 显示全部楼层
我的相机在孩子那里不方便去拿,离巴黎很远,没有办法摄影菜的相片,所以我的菜不能发送到美食天下......:Q

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阿洁 0 + 2 我还纳闷呢,原来是这个原因

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 楼主| 发表于 2012-6-20 17:26:02 | 显示全部楼层
老四川 发表于 2012-6-20 09:54
我的相机在孩子那里不方便去拿,离巴黎很远,没有办法摄影菜的相片,所以我的菜不能发送到美食天下...... ...

前辈,如果这样,您用手机可以拍照吗?
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发表于 2012-6-20 23:07:56 | 显示全部楼层
街道主任你好:我的手机没有照相功能啊,你方面的时候需要我帮助,我会义不容辞传受给好友,叫大家吃好满意在法国,找到祖国纯正口味菜品和小吃.....:loveliness:
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发表于 2012-6-20 23:14:29 | 显示全部楼层
老四川 发表于 2012-6-21 00:07
街道主任你好:我的手机没有照相功能啊,你方面的时候需要我帮助,我会义不容辞传受给好友,叫大家吃好满意 ...

前辈,和谁说话,或者回复谁的时候,要点击下面的回复,对方才会看见啊。谢谢你回答我的问题,今天才看到,给你加分咯。
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发表于 2012-6-20 23:30:13 | 显示全部楼层
阿洁 发表于 2012-6-20 18:26
前辈,如果这样,您用手机可以拍照吗?

街道主任你好:我的手机没有照相功能啊,你方面的时候需要我帮助,我会义不容辞传受给好友,叫大家吃好满意 ...
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发表于 2012-6-21 11:41:54 | 显示全部楼层
听说驴打滚看似简单,但做成型很难啊:victory:支持咱们北方小吃:lol

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阿洁 0 + 2 欢迎常来美食天下坐坐

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