爱的味道 -----驴打滚

依米花开 · 发表于 2012-6-18 21:06:03

我喜欢把馅也压的和外皮一样大然后再卷起来撒上黄豆粉

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-6-18 21:41:06

老四川发表于 2012-6-18 18:46
我告诉大家黄豆粉去韩国超市里面要卖，味道很美做馿打滚很好的，有不明白的问题我会回复帮助,,,, ...

看来也是位高手哦，那就拉着你问问，糯米粉加水比例多少，蒸多久呢，我以前蒸熟的糯米粉很黏很黏，直接粘在砧板上，根本没法操作。

老四川 · 发表于 2012-6-18 22:55:21

糯米粉里面加粘米粉四分之一问题就解决了，等蒸熟放冷了在擀皮放豆沙馅，最后打滚黄豆粉和熟芝麻一切就OK，你可以满意吃祖国北方穆斯林小吃馿打滚了;P不明白的地方我会再给你详细解答，直到你会做:......lol

酸菜米面 · 发表于 2012-6-19 00:00:42

看来楼主是不出手,一出手就吓死人啊! 作的这么好还这么谦虚!!

MOKA · 发表于 2012-6-19 15:47:54

想吃，想吃！

海霞 · 发表于 2012-6-19 16:22:32

要吃不会做有空学着做来吃吃

舞~所谓 · 发表于 2012-6-19 18:22:52

馋了啊，这个点儿来美食天下纯属就是刺激口水分泌的。哈哈！

老四川 · 发表于 2012-6-20 09:34:07

大家在国外不容易，我有小吃的经验应该告诉同胞，只要我知道的会传授给每一个人，直到学会.....:loveliness:

海上的浪花 · 发表于 2012-6-20 09:41:20

老四川发表于 2012-6-20 09:34
大家在国外不容易，我有小吃的经验应该告诉同胞，只要我知道的会传授给每一个人，直到学会.....:loveliness ...

能亲手上你的菜吗，那样街友更容易学习

老四川 · 发表于 2012-6-20 09:54:27

我的相机在孩子那里不方便去拿，离巴黎很远，没有办法摄影菜的相片，所以我的菜不能发送到美食天下......:Q

阿洁 · 发表于 2012-6-20 18:26:02

老四川发表于 2012-6-20 09:54
我的相机在孩子那里不方便去拿，离巴黎很远，没有办法摄影菜的相片，所以我的菜不能发送到美食天下...... ...

前辈，如果这样，您用手机可以拍照吗?

老四川 · 发表于 2012-6-21 00:07:56

街道主任你好：我的手机没有照相功能啊，你方面的时候需要我帮助，我会义不容辞传受给好友，叫大家吃好满意在法国，找到祖国纯正口味菜品和小吃.....:loveliness:

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-6-21 00:14:29

老四川发表于 2012-6-21 00:07
街道主任你好：我的手机没有照相功能啊，你方面的时候需要我帮助，我会义不容辞传受给好友，叫大家吃好满意 ...

前辈，和谁说话，或者回复谁的时候，要点击下面的回复，对方才会看见啊。谢谢你回答我的问题，今天才看到，给你加分咯。

老四川 · 发表于 2012-6-21 00:30:13

阿洁发表于 2012-6-20 18:26
前辈，如果这样，您用手机可以拍照吗?

街道主任你好：我的手机没有照相功能啊，你方面的时候需要我帮助，我会义不容辞传受给好友，叫大家吃好满意 ...

自然反应 · 发表于 2012-6-21 12:41:54

听说驴打滚看似简单，但做成型很难啊:victory:支持咱们北方小吃:lol

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