自制咸鸭蛋

红糖水 · 发表于 2016-1-19 19:28:36

BlueM_Dq6Ce 发表于 2016-1-19 19:25
你可以去药店买一点透骨草放里面，不需要40天就可以淹好了，大概十天左右。
...

什么是透骨草阿？没听说过。
可以缩短时间吗

荷茜 · 发表于 2016-1-19 19:29:37

红糖水发表于 2016-1-19 19:17
鸭蛋也只能配稀饭了，要不然太咸

小时候过端午节两个人可以拿鸭蛋撞，

红糖水 · 发表于 2016-1-19 19:31:00

荷茜发表于 2016-1-19 19:29
小时候过端午节两个人可以拿鸭蛋撞，

我们都撞过，不过后来只把蛋黄吃了，蛋白没人要

梅良芳 · 发表于 2016-1-19 19:46:32

哪里需要这么麻烦，化盐水正确，盐水化完冷了，把洗好的鸭蛋放进盐水里，最好蛋上写上数字，第一天放几个，再陆续放，因为这方法半个月就可以吃到流油的蛋，一次盐多了，盐久太多吃不完就太咸了。有数字就知道哪个先放的了

来自: 华人街iPhone版

BlueM_Dq6Ce · 发表于 2016-1-19 19:52:58

红糖水发布于21 分钟前
什么是透骨草阿？没听说过。
可以缩短时间吗

你到中国药店去问一下，我在中国买过，很便宜也很普通的草药，法国的药店没有买过，不知道有没有？

来自: 华人街iPhone版

红糖水 · 发表于 2016-1-19 19:54:38

梅良芳发表于 2016-1-19 19:46
哪里需要这么麻烦，化盐水正确，盐水化完冷了，把洗好的鸭蛋放进盐水里，最好蛋上写上数字，第一天放几个， ...

写上数字真的是好方法，这样可以天天有的吃还不会太咸，高手阿！学习了。
要是早发帖就好了，没腌以前知道，现在太晚了，下次一定用上

梅良芳 · 发表于 2016-1-19 19:56:18

客气了。只是知道太咸了就不好吃了

来自: 华人街iPhone版

红糖水 · 发表于 2016-1-19 20:06:49

BlueM_Dq6Ce 发表于 2016-1-19 19:52
你到中国药店去问一下，我在中国买过，很便宜也很普通的草药，法国的药店没有买过，不知道有没有？
...

谢谢分享，下次经过中国药房去问问，早装备好

三碗不过岗 · 发表于 2016-1-19 20:10:47

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红糖水 · 发表于 2016-1-19 20:15:19

三碗不过岗发表于 2016-1-19 20:10
好想吃啊

就着咸鸭蛋和咸鱼，三碗白米饭看来是绝对不够了

三碗不过岗 · 发表于 2016-1-19 20:17:55

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红糖水 · 发表于 2016-1-19 20:25:36

三碗不过岗发表于 2016-1-19 20:17
和稀饭才是绝配
你不要拆散它们

看不出来它们倒挺痴情的阿

三碗不过岗 · 发表于 2016-1-19 20:28:10

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蓝鸟 · 发表于 2016-1-19 20:29:39

喜欢吃咸鸭蛋

蓝鸟 · 发表于 2016-1-19 20:29:56

在等几天更好吃

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[私房菜] 自制咸鸭蛋

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