请问有种菜长的像宝莲灯一样的。怎么吃？

蝴蝶梦 · 发表于 2012-6-17 17:36:30

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本帖最后由阿洁于 2012-6-18 16:39 编辑

老外有种菜。我听说是吃凉的。可是我不知道它叫什么名字。中文法文都不知道:loveliness:是绿色的、长得像动画片那个宝莲灯差不多。、请问怎么吃啊？知道的人可以告诉下吗。谢谢

(美食天下配图，注: 中文名有很多，比如法国百合，或者朝鲜蓟)

1807 · 发表于 2012-6-17 17:53:13

:o我知道是什么了。。可是我也不会吃

endloses · 发表于 2012-6-17 17:57:52

你说的是Artichaut吗，怎么吃我也不清楚。
你自己去看看吧
http://recettes.de/artichauts

无伤 · 发表于 2012-6-17 18:07:50

昨天在ｌｉｄｌ　刚买的，ａｒｔｉｃｈａｕｔ　，０，７９ｅｕｒｏ／ｐｃｓ．
哈哈　和猪肉　一起放高压锅里蒸阿．　　

美好生活 · 发表于 2012-6-17 18:22:37

本帖最后由美好生活于 2012-6-17 19:25 编辑

中文叫洋蓟，这个营养很好，对高血压的人特好，上次看电脑里还好这个做的药。
你自己在电脑里查一下啊

蝴蝶梦 · 发表于 2012-6-17 18:27:41

无伤发表于 2012-6-17 19:07
昨天在ｌｉｄｌ　刚买的，ａｒｔｉｃｈａｕｔ　，０，７９ｅｕｒｏ／ｐｃｓ．
哈哈　和猪肉　一起放高压锅 ...

蒸啊？好吃吗？什么味道啊的啊

蝴蝶梦 · 发表于 2012-6-17 18:29:39

endloses 发表于 2012-6-17 18:57
你说的是Artichaut吗，怎么吃我也不清楚。
你自己去看看吧
http://recettes.de/artichauts ...

谢谢你。不过都是老外的做法。不太适合我。我还是查查怎么做稍微中式点吧。哈哈

等下晚上当宵夜吃。不知道味道怎么样

蝴蝶梦 · 发表于 2012-6-17 18:30:11

谢谢你。知道中文名字。我可以百度一下。哈哈

无伤 · 发表于 2012-6-17 18:37:05

跟肉类一起的话，很鲜美，整个放进去，洗干净点．不用放调味料了．

蝴蝶梦 · 发表于 2012-6-17 18:40:58

无伤发表于 2012-6-17 19:37
跟肉类一起的话，很鲜美，整个放进去，洗干净点．不用放调味料了．

花瓣也可以吃吗？刚才查了一下。好像说花瓣只有里面一点可以吃。不是全部可以吃的。然后再去掉花心，能吃的东西就不多了。我买了一个。可能还不够做一盘菜的。看起来还那么大。晕了

无伤 · 发表于 2012-6-17 19:46:49

蝴蝶梦发表于 2012-6-17 19:40
花瓣也可以吃吗？刚才查了一下。好像说花瓣只有里面一点可以吃。不是全部可以吃的。然后再去掉花心，能吃 ...

花瓣可以吃，吃它的根部，撕下来咬白状的部分．．．煮烂点．看球赛去了．

julie07 · 发表于 2012-6-17 20:08:18

有的人说沾蛋黄酱好吃

金主 · 发表于 2012-6-17 22:04:33

上火时吃最好淸火

林75003 · 发表于 2012-6-17 22:11:09

你也可以用白水里加盐煮熟了以后就这样掰来吃叶子的下面。

lisa wang · 发表于 2012-6-18 08:14:31

法国人常用的吃法，高压锅里放少许清水，放入蒸格压20分钟，放凉后沾醋酸酱吃，简单又好营养，醋酸酱的做法，取一小碗，放一小勺芥末酱，然后加一汤勺的苹果醋，调拌均匀，再加入一汤勺的橄榄油，一点黑胡椒和盐，调匀既可。每片花瓣的根部都可以吃。

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