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[我吃我拍] 鱼丸汤 下午用三文鱼鱼头熬了鱼汤,又做了鱼丸,😄今

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发表于 2016-1-25 20:28:31 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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鱼丸汤
下午用三文鱼鱼头熬了鱼汤,又做了鱼丸,😄今晚的晚饭就是鱼丸汤。

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发表于 2016-1-25 21:01:48 来自手机 | 显示全部楼层
我喜欢!用三文鱼做鱼丸吗?放点啥料!

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 楼主| 发表于 2016-1-25 21:12:46 来自手机 | 显示全部楼层
chenttt发布于7 分钟前
我喜欢!用三文鱼做鱼丸吗?放点啥料!

鱼丸是在超市买的那种处理好的鱼片做的,鱼肉里放葱姜,料酒,白胡椒粉,鸡蛋清,土豆淀粉和盐。


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发表于 2016-1-25 22:53:19 来自手机 | 显示全部楼层
这得多少人吃的完啊


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 楼主| 发表于 2016-1-25 23:27:34 来自手机 | 显示全部楼层
燕子菲发布于半小时前
这得多少人吃的完啊

放冰箱冻了一些,给朋友了一些,呵呵


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发表于 2016-1-25 23:33:23 来自手机 | 显示全部楼层
~五月恋香~发布于2 小时前
[quote]"chenttt发布于7 分钟前
我喜欢!用三文鱼做鱼丸吗?放点啥料!"[/quote...

我也做过。老外片好的白色鱼肉。不过不筋斗。


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发表于 2016-1-25 23:39:15 来自手机 | 显示全部楼层
好谢谢啦!,马上行动,孩子们也喜欢吃!

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江心屿@ 0 + 5 太给力了~~

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发表于 2016-1-25 23:40:46 来自手机 | 显示全部楼层
淀粉多了不好吃!少了又散架!
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发表于 2016-1-25 23:57:55 | 显示全部楼层
赞做得好。
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 楼主| 发表于 2016-1-26 10:40:02 来自手机 | 显示全部楼层
chenttt发布于昨天 23:40
淀粉多了不好吃!少了又散架!

我昨天淀粉放的不多,主要是机器打完后,拿出来一定要拿手多摔打鱼肉,这样做出的鱼丸才有弹性。


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 楼主| 发表于 2016-1-26 10:40:31 来自手机 | 显示全部楼层

谢谢亲的赞美。


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 楼主| 发表于 2016-1-26 10:43:31 来自手机 | 显示全部楼层
流浪在意2发布于昨天 23:33
我也做过。老外片好的白色鱼肉。不过不筋斗。

你买那种超市卖的大片的,鱼身上有点点带粉色的。


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发表于 2016-1-27 09:28:20 | 显示全部楼层
~五月恋香~ 发表于 2016-1-26 10:43
你买那种超市卖的大片的,鱼身上有点点带粉色的。

鳕鱼那种?
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发表于 2016-1-27 09:28:30 | 显示全部楼层
来一碗。
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发表于 2016-1-27 09:28:49 | 显示全部楼层
鱼头汤呢?
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