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[美食杂谈] 【菜谱换礼】--黄瓜拌海蜇丝

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发表于 2012-6-20 08:34:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

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海蜇皮适量,清洗干净。 2

把海蜇皮切成细丝。 3

切好的海蜇丝用清水浸泡,浸泡过程中换几次水,直到海蜇丝咸淡合适。
  • 4

    泡好的海蜇丝里加一点糖。
  • 5

    再往海蜇丝里加一些醋,这样可以去除腥味。
  • 6

    黄瓜切成细丝备用。
  • 7

    大蒜先捣成泥。
  • 8

    在蒜泥里先加一点水,然后加入精盐、味精、酱油、香油。
  • 9

    把黄瓜丝和香菜倒入浸泡好的海蜇丝里。
  • 10

    把蒜泥倒入黄瓜和海蜇丝里。
  • 11

    把调料和黄瓜、海蜇丝拌均匀装盘即可。
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发表于 2012-6-20 10:24:48 | 显示全部楼层
怎么都这样
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发表于 2012-6-20 10:45:00 | 显示全部楼层
没有图片:L
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 楼主| 发表于 2012-6-21 11:55:15 | 显示全部楼层
不好意思啊,明明有的,到后来就没有了,真的好可惜啊
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