这样算熟练跑堂吗

日子_sp82t · 发表于 2016-2-26 08:25:42

Angeloo发布于14 分钟前
12盘？你是顶头上吗

哈哈哈哈哈像电视剧里那样顶头上

我感觉WOK的盘子我顶多能拿四盘都属于吃力的

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日子_sp82t · 发表于 2016-2-26 08:26:19

Forever..发布于7 小时前
熟悉餐馆运作那得看什么了，平常那些活除了上税那种老板的东西都基本了解

那你问这样的问题明显是还不懂

来自: 华人街iPhone版

Abbicy · 发表于 2016-2-26 08:37:05

他乡的珍重 · 发表于 2016-2-26 08:41:42

我感觉最厉害的跑堂应该是能够跟客人打成一片，联络住感情，让客人一想去餐馆吃饭就首先想到你家餐馆。体力上的一些表面的基本的活儿，经过时间的推移，人人几乎都差不多

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[散讲] 这样算熟练跑堂吗