锅包肉

齐天大圣

回复 娃思 的帖子

在东北上大学时，学校食堂经常有锅包肉这道菜，每次吃完都很满足！

在东北的菜馆，饭店有古老肉，在学校也经常吃到！很受欢迎！

古老肉:
1.将猪肉切成片或者小块,放入盐,鸡精,鸡蛋,生粉,料酒生抽腌味大概15分钟就好.青椒,萝卜切三角块.
2.猪肉片挂鸡蛋,干淀粉.
3.将白醋,番茄酱,糖,盐,胡椒粉调成汁.
4.猪肉片入热油锅内炸9成熟取出.
5.炒锅留油少许，放入蒜，辣椒（不喜欢不加也可以），爆出香味,放入青,红椒与菠萝炒热,放入调好的 汁勾芡,烧至微沸下入炸好的猪肉翻炒即成.

jinjack

Miam Miam  !!! 好吃啊 ！！！

水泷

好样的！不得不说这里的龙虎特多，深藏不露

娃思

回复 齐天大圣 的帖子

哪天我来试试做古老肉！谢谢大圣！

小样你好

看起来很不错的样子

午夜狂奔

一看这颜色就感觉味道好好，小二来一盘

娃思

午夜狂奔 发表于 2010-10-29 14:33
一看这颜色就感觉味道好好，小二来一盘

“爷，先扔两铜币，小二这就给你上菜！！”

午夜狂奔

回复 娃思 的帖子

呀这小二服务挺好的嘛这就给铜板去，好酒好菜尽管上

丑小鸭的梦

看起来好好吃哦

娃思

午夜狂奔 发表于 2010-10-29 20:31
回复 娃思 的帖子

呀这小二服务挺好的嘛这就给铜板去，好酒好菜尽管上

菜这就来了，先给您来杯开胃酒：

不知你喜欢吃水里的还是地上的，就给您一起来了：

酒也给您倒上：

饭后甜点来了：

您老喝茶还是咖啡，自己来喽：

午夜狂奔

回复 娃思 的帖子

不错不错服务周到，我叫老大给你小费

娃思

回复 午夜狂奔 的帖子

“爷，您吃的还好呀！？我知道您们在午夜上班的都是‘地下工作者’，小二回帖慢了点，怠慢您了，您看今晚您就不要在午夜三点我沉睡的时候来挠痒了，要知道，我们这些在‘地上’混饭吃的也不容易，觉睡不好，做工就不好，老板是要发脾气滴！另外，小二有个小请求，看您的派头，您在您那一定是个‘腕儿’级的角，不知麦克.杰克逊是否跟您混的，您给带个好，我是他的‘粉丝’诶！谢过您了呐！”

娃思

回复 午夜狂奔 的帖子

“谢爷赏！”

阳光地球

看来不错，改天一试。只是那个玉米淀粉可以换成生粉吗（pomme de terre）

温文玉

苦难地球 发表于 2010-11-1 02:04
看来不错，改天一试。只是那个玉米淀粉可以换成生粉吗（pomme de terre）

一看就会，高手咯