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本帖最后由 蓝鸟 于 2016-3-18 16:30 编辑
我最近肯定胖死!昨天的奶油蛋糕全部吃完,
今天又和奶油泡芙杆上了牛奶90克,黄油40克,面粉70克,3个鸡蛋,一小搓盐,拿个小锅倒入牛奶和黄油,加入小搓盐,等黄油溶化,不要沸腾再加入面粉,加入面粉要一直搅拌!!之后关火,稍微凉一点,大概60度左右,分别一次加入1个鸡蛋一直到加完3个鸡蛋,记得要一直搅拌!!!让鸡蛋和面胡很好的溶解,然后烤箱190度先预热上下火10分左右,之后你可以把面胡装到马芬纸盒里,不要太满,因为会膨胀,之后放入烤箱大概15分钟即可,主要你要看那表面金黄没有!你做得期间面胡不要太稀了!
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