日本餐tonno鱼的问题

zhouzx · 发表于 2016-3-31 08:21:51

花。开一半发表于 2016-3-31 01:52
tonno好坏的很多。最理想是买一条的杀。杀好了一定用纸巾擦干。再用厚纸巾包好。再多包几层保鲜膜。速冻 ...

很仔细，谢谢你的建议，你用喷枪烧的是做卷的还是nigiri的？

花。开一半 · 发表于 2016-3-31 09:25:42

做卷！！！！！！

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〜〜 · 发表于 2016-3-31 10:57:10

zhouzx发布于2 小时前
嗯，听寿司师傅还有种贵点，但他们那里没有，在拿別的鱼厂试试，用最好的tonno做包餐真的不划算啊，吃餐太低了

还好我包餐价格 22€/人加位置费和水最少也要26€了贵是贵了可是现在客人没这么傻你想要生意还是想要便宜

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花。开一半 · 发表于 2016-3-31 13:24:17

〜〜发布于2 小时前
还好我包餐价格 22€/人加位置费和水最少也要26€了贵是贵了可是现在客人没这么傻你想要生意还是想要便宜

丹丹老板娘。好久没看到

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