xianliaoyidali
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我会_zQe9P发布于5 小时前 这个老外是前面老板留下来的。前面老板招来她也就两个月。唯一一点她是罗马尼亚的。他有个弟弟挺会喝的。我总觉得这几天他们朋友来的多了。我担心意大利人会不会因为觉得他们国家多了就走掉。但是其实他们也都认识。可能是我想太多-.-
邮海达人发布于18 分钟前 淡定，刚开始几个月会有些不稳定的！你把本分做了就好，笑脸很重要，太热情了，也不见的是好事！给自己信心，我的酒吧和你的情况差不多，快一年了，我很多人名都记不住，生意也没什么变化
〔_名_〕发布于4 小时前 笑脸对待正常客人。摩洛哥人和黑鬼，酒鬼一律滚蛋。坚持只做正常客人！
邮海达人发布于9 小时前 淡定，刚开始几个月会有些不稳定的！你把本分做了就好，笑脸很重要，太热情了，也不见的是好事！给自己信心，我的酒吧和你的情况差不多，快一年了，我很多人名都记不住，生意也没什么变化
丑人多作怪发布于10 小时前 我就经常会打电话给以前老板 问问他一些老客人的习惯啊。还有一些麻烦的客人啊 自己先了解了心里有个底 好对付 👀
天天向上～发布于9 小时前 你只是一时间不习惯而已，有个两三个月保证你屁事都没有。还有就是会走掉一些老客人，来一些新客人，老客人少了不要慌，态度好些时间一长就会慢慢积累新的客人。
〜〜发布于9 小时前 让他招呼他弟弟那帮人 你招呼老外客人
丑人多作怪发布于10 小时前 一般正式调酒也不会来我门这里喝了 你接受的时候 应该有跟之前老板学习的啊。重要老客人的习惯没记住？ 那就再问问以前老板啊？ 没关系的 多问问。我也是语言不好接受的酒吧 三个月了 做的比以前还好一点 我觉得笑脸要好 给客人亲切感。语言不大好 就问客人啊。向客人请教啊 客人不会嫌弃的。会很耐心教你。比如老客人来了 你忘记他的口味。大方的问啊。两几次自己用心就记住了吗， 多做点小吃，笑脸好点 老客人偶尔请他喝一点。 觉得自己实在没信心做好 就找个熟练的笑容好的酒吧工。自己在边上努力学历😬 不过说实话。工人做的再好。自己还是要努力学习哦。总归要靠自己的。工人随时会走 会换了工人客人又要适应
我会_zQe9P 发表于 2016-4-3 23:09 这里摩洛哥人黑人都没有。但是我的工人是罗马尼亚的。他弟弟一些朋友会来。 ...
〔_名_〕发布于5 分钟前 罗马尼亚的会比较好点。就是要小心赊账。其实酒吧还是做早上的cappucino 中午下午的apertivo最好了。
我会_zQe9P 发表于 2016-4-4 09:44 我cappucino不多一早上就十几杯。昨天礼拜天竟然做到比礼拜五还少好多...
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楼主: 我会_zQe9P
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雷达卡
发表于 2016-4-3 12:37:34
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