黄桂柿子饼

DIABLE12 · 发表于 2010-11-1 12:46:38

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　　相传300多年前,李自成称王西安后，临潼老百姓用火晶柿子拌上面粉，烙成柿子面饼慰劳义军,很受义军将士称道。后来，为了纪念李自成及义军，每年柿子熟了，临潼百姓家家户户都要烙些柿面饼吃。天长日久，就演变成了今天的黄桂柿子饼。
　　
　　主要原料：火晶柿子、面粉、白糖、桂花、核桃仁、青红丝、桔饼、冰糖、油。
　　
　　特点：用火晶柿子拌上面粉烙成的柿子面饼，金黄软绵、甜而不腻、芳香扑鼻。

叶敲秋意 · 发表于 2010-11-2 09:26:10

口水流了，好久没吃了

江心屿@ · 发表于 2010-11-2 21:28:51

我以为是家乡的柿饼。。。。。。。:sleepy:

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[甜点面点] 黄桂柿子饼

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