此操作将在您下回登录时自动记录您的这次国家选择。如需重新切换,可通过切换国家完成。
返回列表 发新帖
12
楼主: 琼子

[美食问答] 各位大师,我发的面团怎么揉都揉不成光滑,以前也做过...

[复制链接]
发表于 2016-4-13 22:53:14 | 显示全部楼层
这面粉是不是自带发粉的烤的吧
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

发表于 2016-4-14 00:32:01 | 显示全部楼层
蓝鸟 发表于 2016-4-13 22:55
做馒头和包子一般用中筋面粉T55

那 T65是做馒头可以吗?
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-4-14 08:09:06 | 显示全部楼层
花好月圆168 发表于 2016-4-14 01:32
那 T65是做馒头可以吗?

T65一般是用来做面包和派皮面条之类劲道的面食点心的
我没用它做过馒头。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-4-14 11:31:58 来自手机 | 显示全部楼层
我是来学习的。


来自: 华人街iPhone版
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

发表于 2016-4-14 12:35:57 | 显示全部楼层
蓝鸟 发表于 2016-4-14 09:09
T65一般是用来做面包和派皮面条之类劲道的面食点心的
我没用它做过馒头。
...

谢谢。我知道了。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2016-4-16 20:09:09 来自手机 | 显示全部楼层

可能是酵母不对,今天我换了另外一种,非常好

picture.jpg



来自: 华人街iPhone版

评分

参与人数 1经验 0 铜币 +5 收起 理由
蓝鸟 0 + 5 感谢分享

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-4-18 08:23:46 来自手机 | 显示全部楼层
T65高筋
T55中筋
T45低筋是吗?
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-4-19 19:22:31 | 显示全部楼层
感谢分享
回复 支持 反对

使用道具 举报

返回列表
12
发新帖
您需要登录后才可以回帖 登录 | 快速注册

本版积分规则

最新美食图片
  • 周末在家里闲着没事做,做的大包子,大饼,
  • 我在巴塞罗那喜欢吃浙江青田的过年---年糕
  • 江西人确实能造辣?
  • 青田的美食?
  • 再过段时间就成烘培师了!?

联系华人街

法国公司:Sinocom sarl
地址:47 Rue de Turbigo,
75003 Paris,France
联系电话:(0033)-(0)144610523
意大利分公司:Sinocom Italia Srl
地址:Via Niccolini 29,
20154 Milano, Italia
联系邮箱:[email protected]

扫描苹果APP

扫描安卓APP

QQ|Archiver|手机版|华人街 huarenjie.com

GMT+1, 2024-12-23 05:37 , Processed in 0.066211 second(s), Total 12, Slave 7 queries , Gzip On, MemCache On.

管理COOKIES