老少皆宜的美味——葫塌子

叶敲秋意

      这两天宝宝感冒了，没胃口，煮点小米粥，又说太淡，折折腾腾心里有点急，问他想吃什么才说最想吃外婆做的葫塌子。记得小时候感冒没胃口的时候老妈就熬上一锅小米粥，然后烙上几个葫塌子，才热乎乎地吃。没想到宝宝在老家的时候也吃过。

      宝宝病好了，还是想吃，所以今天就介绍这款小吃给大家，希望喜欢。




原料：西葫芦、面、胡萝卜、鸡蛋；
调料：葱花儿、盐、鸡精、油、绍酒、熟芝麻、盐水、醋、香油、砸蒜泥的混合汁儿

事先准备：
     1、西葫芦、胡萝卜洗净、擦丝，盛入小盆中，加2个鸡蛋、葱花或香葱、盐、鸡精、绍酒后，搅拌，放置4-5分钟饧饧。
     2、再次搅拌后，逐步放入面粉约半斤，搅匀，调成糊糊状，如果较稀，再加入一些面粉搅匀，也不可太稠，太稠，摊不开。


制作过程：
1、先小火热后加油少许，用勺舀入糊糊倒入摊匀，待上面面糊全部变色后，把葫塌子小心翻过来，撒上一些熟黑芝麻待2面都有焦黄，即可
（夹起葫塌子，捐了个卷，沾汁儿吃）

游弋

这个叫糊塌子？是哪里的叫法啊？

叶敲秋意

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俺老妈那边的叫法

伽侖籽

[em:18:]哇，看起来好像很好吃哦，谢谢分享

斌哥

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我们叫      嘛塔必嗯;P

斌哥

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烙饼呵呵:victory:

斌哥

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:handshake好吃就去做起来吃啊

伽侖籽

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呵呵，做了怕不好吃

叶敲秋意

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;P对，通俗是叫烙饼，谢谢斌哥

斌哥

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哪就要努力奋斗，发达了请100来个厨师在家里烧给你吃啊

斌哥

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:lol........................

伽侖籽

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牛啊，我也想啊，在梦里想:lol，不过我想自己动手做滴:lol

江心屿@

这个我喜欢吃的，改天做做看。

比你帅

我常常在家里做，没有东西吃的时候就打个鸡蛋放点面粉  烙饼吃

齐天大圣

营养好吃，看得见，闻着香呢！我喜欢！:P