写给首次买酒吧的街友，关于酒吧利润、价值。

qtlocust

看到很多街友在找酒吧，我给大家点分析。
关于酒吧利润:我把酒吧支出分为两类，一是固定成本，这部分是不变的，不管你cassa.是两百还是六百，这部分包括房租，电费，会计师费，老板税，垃圾费，其他spesa，比如检查灭火器，电视费，暖气费等等，有些人有有些人没有，有些人根本就不付，比如我，没付过垃圾费，这不，2600的罚款单来了。第二是酒水成本，基本在cassa的25%左右。酒吧固定成本大概在2000-4000左右，这个差别主要房租。最后还要去掉住家开销1000-1500左右。
现在算一下利润: 利润=cassa*30-酒吧固定成本-酒水成本-家庭支出
        cassa 200: 200*30-2000-200*30*25%-1000=1500
       cassa 300: 300*30-2200-300*30*25%-1100=2350
       cassa 400: 400*30-2400-400*30*25%-1200=5400
       cassa 500: 500*30-2500-500*30*25%-1300=7450
    这个利润多少有些误差，相信应该在千元以内，这个利润加上老虎机，gratta就是月收入了。差点忘了工人，300以上cassa就要两个人来，一个工人大概一个月要1500。那么300cassa+2000老虎-1500就是月收入2850，两年就是68400，为什么两年，因为基本上酒吧卖的就是两年的收入。那就是这个酒吧卖68400左右。400cassa+3000老虎-1500就是月收入6900*24个月=165600。500cassa就要三个人做了。那就是两个工人，自己算了。
还要尽量找房租便宜的。


以上纯属个人意见。仅供参考。

qtlocust

现在老虎机不稳定，相同价格，高cassa低老虎的好一点。

该用户已被删

你酒吧开几天了？咋这么会算喔

我不想懂得

楼主棒棒的


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乡下的宅男

酒水成本25%不够的，所有东西加起来。35%要的。


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《感恩这辈朋友》

雾似柔纱1 发表于 2016-5-11 17:38
我只想知道一个月能赚多少？

哥明天转让酒吧：能力不够

3664689018

对新手来说这写的很清楚，谢谢


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大钢炮

没想到酒吧这么挣钱.....30万的酒吧年入岂不是有15万了 😄





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.Mia

😂😂 开了俩年半 就三点 让我特深刻 税超多 超受气 还有就是 每次去公司补货都大出血 😭


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峰_FWUgD

75%的利润。除非是在高档酒吧。 普通的60%左右。现在的意大利人穷了，喝杯酒。送吃的要一大堆。


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qtlocust

乡下的宅男 发表于 2016-5-11 17:30
酒水成本25%不够的，所有东西加起来。35%要的。

我觉得25%还高了，我的酒吧能达到近20%，酒吧的咖啡基本占收入的一半，20块一包的咖啡能打140杯咖啡，每杯咖啡的成本是0.143欧，加两分钱的糖，卖一块一杯，成本只有16.3%。即使其他的东西利润只有50%，那么成本16.3%*50%+50%*50%=33.15%，事实上其他东西利润不可能只有50%。除非你卖的都是gelato, cicche.像liquore，一瓶10来块钱，能到15杯，一杯2.5，成本是27%，饮料一瓶买来五毛不到，卖两块，成本25%，vino, apertivo就不说了，除了gelato, brioches, cicche成本高点，其他也没什么了。

我是四个月前开始记账的，最近四个月cassa48000, 酒水只花了10000，酒吧固定成本八千不到，我的房租只有三百多，羡慕吧。

我不想懂得

qtlocust发布于1 分钟前
[quote]"乡下的宅男 发表于 2016-5-11 17:30
酒水成本25%不够的，所有东西...

很羡慕 什么时候卖酒吧


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alessiozhuypp

围观，坐等帖子的互喷模式开启

为自己努力

照你这样的算法。现在卖15-20w的酒吧基本上只能值7-10w之间了。你去人家卖吗。比如说一个修补店月剩3-5千跟一个酒吧剩3-5千它们的价值一样吗？修补店能卖10w 不能啊。可是酒吧就可以啊。每一个行业的价值不一样卖的价格就是天差地别。


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