茄子怎么烧好吃？

云的_irvZy · 发表于 2016-5-16 17:10:16

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老外的茄子怎么烧好吃？

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haoren1 · 发表于 2016-5-16 17:17:19

个人口味，我是加肉末跟酸菜烧的，多加点油

云的_irvZy · 发表于 2016-5-16 17:20:38

haoren1发布于2 分钟前
个人口味，我是加肉末跟酸菜烧的，多加点油

那皮要不要弄掉呢？

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haoren1 · 发表于 2016-5-16 17:45:29

要去掉，太硬了那皮

云的_irvZy · 发表于 2016-5-16 18:17:33

haoren1发布于半小时前
要去掉，太硬了那皮

kelly_gOHeS · 发表于 2016-5-16 18:25:37

大概有半个月了吧，我天天吃茄子，感觉跟国内差不多啊，我也不知道怎么突然迷上吃茄子了。炒、蒸了后凉拌、烤茄子都不错

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海中捞月 · 发表于 2016-5-16 18:35:54

红烧茄子也很好吃哦！

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云的_irvZy · 发表于 2016-5-16 19:05:43

kelly_gOHeS发布于半小时前
大概有半个月了吧，我天天吃茄子，感觉跟国内差不多啊，我也不知道怎么突然迷上吃茄子了。炒、蒸了后凉拌、...

大概怎么烧呢，为什么我烧的那么难吃呢？

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小刺猬77 · 发表于 2016-5-16 19:28:57

茄子切成块，裹点淀粉用油炸，炸好的茄子脆脆的，然后留点低油再炒，炒的时候多放点蒜，然后放一些配菜

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流浪在意2 · 发表于 2016-5-16 22:40:41

茄子切滚刀放少许盐腌一下去水，然后用油炸，盛出。锅里留少许油，放入大蒜子末（喜欢可以放一点点辣椒干）猪肉末然后加入少许番茄酱，少许算甜酱然后入茄子翻炒，入调味品。非常不错。我做过几次朋友们都非常喜欢。可以用老外茄子

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云的_irvZy · 发表于 2016-5-16 23:02:01

👌👌👌👌谢谢了大家

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院长 · 发表于 2016-5-16 23:07:58

楼主你请我去你家，你怎么烧我都愿意吃

云的_irvZy · 发表于 2016-5-17 12:50:07

院长发布于13 小时前
楼主你请我去你家，你怎么烧我都愿意吃

可以啊！我带你去公司，生吃，😃😃

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花开的声音 · 发表于 2016-5-17 13:27:10

豆瓣酱，辣爆茄子。加蒜泥

云的_irvZy · 发表于 2016-5-17 13:36:34

花开的声音发布于8 分钟前
豆瓣酱，辣爆茄子。加蒜泥

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[美食问答] 茄子怎么烧好吃？