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[美食问答] 茄子怎么烧好吃?

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发表于 2016-5-16 17:10:16 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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老外的茄子怎么烧好吃?


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发表于 2016-5-16 17:17:19 来自手机 | 显示全部楼层
个人口味,我是加肉末跟酸菜烧的,多加点油
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 楼主| 发表于 2016-5-16 17:20:38 来自手机 | 显示全部楼层
haoren1发布于2 分钟前
个人口味,我是加肉末跟酸菜烧的,多加点油

那皮要不要弄掉呢?


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发表于 2016-5-16 17:45:29 来自手机 | 显示全部楼层
要去掉,太硬了那皮
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 楼主| 发表于 2016-5-16 18:17:33 来自手机 | 显示全部楼层
haoren1发布于半小时前
要去掉,太硬了那皮

好的,谢谢啦


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发表于 2016-5-16 18:25:37 来自手机 | 显示全部楼层
大概有半个月了吧,我天天吃茄子,感觉跟国内差不多啊,我也不知道怎么突然迷上吃茄子了。炒、蒸了后凉拌、烤茄子都不错


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发表于 2016-5-16 18:35:54 来自手机 | 显示全部楼层
红烧茄子也很好吃哦!


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 楼主| 发表于 2016-5-16 19:05:43 来自手机 | 显示全部楼层
kelly_gOHeS发布于半小时前
大概有半个月了吧,我天天吃茄子,感觉跟国内差不多啊,我也不知道怎么突然迷上吃茄子了。炒、蒸了后凉拌、...

大概怎么烧呢,为什么我烧的那么难吃呢?



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发表于 2016-5-16 19:28:57 来自手机 | 显示全部楼层
茄子切成块,裹点淀粉用油炸,炸好的茄子脆脆的,然后留点低油再炒,炒的时候多放点蒜,然后放一些配菜


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发表于 2016-5-16 22:40:41 来自手机 | 显示全部楼层
茄子切滚刀 放少许盐腌一下去水,然后用油炸,盛出。锅里留少许油,放入大蒜子末 (喜欢可以放一点点辣椒干)猪肉末 然后加入少许番茄酱,少许算甜酱 然后入茄子翻炒,入调味品。 非常不错。我做过几次 朋友们都非常喜欢。 可以用老外茄子


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 楼主| 发表于 2016-5-16 23:02:01 来自手机 | 显示全部楼层
👌👌👌👌谢谢了大家


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发表于 2016-5-16 23:07:58 | 显示全部楼层
楼主你请我去你家,你怎么烧我都愿意吃
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 楼主| 发表于 2016-5-17 12:50:07 来自手机 | 显示全部楼层
院长发布于13 小时前
楼主你请我去你家,你怎么烧我都愿意吃

可以啊!我带你去公司,生吃,😃😃


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发表于 2016-5-17 13:27:10 来自手机 | 显示全部楼层
豆瓣酱,辣爆茄子。加蒜泥
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 楼主| 发表于 2016-5-17 13:36:34 来自手机 | 显示全部楼层
花开的声音发布于8 分钟前
豆瓣酱,辣爆茄子。加蒜泥

好的,谢谢啦


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