可口的小点心——紫薯冰凉糕

冰红茶 · 发表于 2012-7-9 09:27:19

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

配料：粘米粉大半碗，淀粉小半碗，细砂糖（用蜂蜜也行），牛奶一碗，水一碗，

1、紫薯快隔水蒸熟（大火蒸12分钟左右），直到紫薯软烂。
2、将蒸好的紫薯以及配料放入料理机打成细腻的浓浆。
3、取一个耐热保鲜盒，将一半紫薯浓浆倒入盒子里。
4、将盒子放入烧开水的蒸锅，中火蒸10分钟。打开蒸锅盖，将另外一半紫薯浓浆倒入盒子里，继续蒸10分钟。这样蒸得快，蒸得透。
5、蒸好后，紫薯浓浆会定型成糕状。待冷却后，放入冰箱冷藏直到冰凉。
6、将冷藏好的紫薯凉糕切成小块。放椰蓉里滚一圈就可以装盘食用了。

芯薍 · 发表于 2012-7-9 10:54:02

想吃就是不会做

julie07 · 发表于 2012-7-9 11:11:03

好好吃的样子

神行天下 · 发表于 2012-7-9 11:22:42

很好处的样子。赞个

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-7-9 11:59:37

看到图片就果断进来了，这个好，方便又好吃，就是我在法国超市找不到紫薯啊，法语叫啥？

阿洁 · 发表于 2012-7-9 12:27:56

黑眼睛chirelle 发表于 2012-7-9 12:59
看到图片就果断进来了，这个好，方便又好吃，就是我在法国超市找不到紫薯啊，法语叫啥？ ...

有的，我在18区的嘉庆超市买到过，不过不是总有。你在中超找找，很多人都买到过:handshake
法语叫patate douce violette ??? ;P

随影 · 发表于 2012-7-9 12:30:19

阿洁发表于 2012-7-9 13:27
有的，我在18区的嘉庆超市买到过，不过不是总有。你在中超找找，很多人都买到过
法语叫patate d ...

你好有才，什么都知道

阿洁 · 发表于 2012-7-9 12:39:13

随影发表于 2012-7-9 13:30
你好有才，什么都知道

为了吃，我活到老学到老

随影 · 发表于 2012-7-9 12:40:05

阿洁发表于 2012-7-9 13:39
为了吃，我活到老学到老

像你学习

忙碌小ヤ咩 · 发表于 2012-7-9 14:48:54

意大利哪里有卖紫薯的？

枫丹白露 · 发表于 2012-7-9 14:49:58

看起来好好吃的样子，应该不难做吧，改天试下，谢谢楼主分享！

薄暮 · 发表于 2012-7-9 15:32:29

黑眼睛chirelle 发表于 2012-7-9 12:59
看到图片就果断进来了，这个好，方便又好吃，就是我在法国超市找不到紫薯啊，法语叫啥？ ...

不知你住哪儿？在93那个瓯江里也有卖的噢~

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-7-9 16:14:23

薄暮发表于 2012-7-9 16:32
不知你住哪儿？在93那个瓯江里也有卖的噢~

谢谢，下次去找找看。

微笑弧度 · 发表于 2012-7-9 16:19:00

看起来容易做起来难啊

＂婄伱看、ㄖ落 · 发表于 2012-7-9 16:44:51

同意楼上的看起来好吃很容易但是坐起来难啊

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[甜点面点] 可口的小点心——紫薯冰凉糕

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

评分

评分

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP