奥地利圣诞攻略

Pascal

圣诞节就要来啦，奥地利各大圣诞市场也陆续开放，冬天对于一个吃货最大的痛苦有三个:太多选不过来，太好拿不回家，太胖瘦不下来，下面为大家准备了一些圣诞使用攻略。

圣诞地图带你边走边吃: A：Christkindmark B: Altwienermarkt C: Stephansplatz D: Spittelberg

A：Christkindmark

市政广场前的圣诞市场是维也纳最大的圣诞市场，来自全国各地的铜管乐队每天从早上八点到晚上八点都在树下演奏各种曲目，每一年会有大约三百万人来游玩，不仅是维也纳也是奥地利最大的圣诞市场。

开放时间:2014年11月15日至12月23日，上午十点到晚上九点

B: Altwienermarkt

弗莱永广场的圣诞市场是维也纳最美的也是历史最悠久的圣诞市场，开始于1772年，许多精美的手工艺品和各种圣诞树装饰，基督诞生的布景和玻璃饰品，蓝纹瓷件，应有尽有。

开放时间:2014年11月15至12月23日，上午十一点到晚上九点

C: Stephansplatz

斯蒂芬广场的圣诞市场位于商业街上，紧邻斯蒂芬大教堂，特殊的是在史蒂芬大教堂的这个圣诞市场的圣诞树沿袭了犹太人的传统，也就是圣诞树上的一颗星。

聖誕樹的頂端一定要掛一顆星星，這顆星星叫作「伯利恆之星」，它的含義就是照亮人心中的黑暗，引導人們去尋找人類的救世主耶穌基督。這也就是後來每一顆聖誕樹的頂端都要有一顆特大星星的原因。

开放时间:2014年11月15日至12月23日，上午十一点到晚上九点。

D: Spittelberg

施比特贝格圣诞市场是维也纳最浪漫的圣诞市场，狭窄的鹅卵石街道，100多个出售奥地利和周围国家特产的摊点，包括传统的姜饼，圣诞饼干，和圣诞木偶戏。

开放时间：2014年11月14日至12月23日，星期一到星期四下午两点到晚九点，周五下午两点到晚上九点，周六上午十点到晚上九点半.

圣诞市场美食DIY

圣诞节必喝的热饮之一是热红酒Glühwein，它是一种加热了的红酒，可以加入肉桂、蜂蜜、柠檬，甚至水果烈酒等，寒气逼人的季节，能驱寒暖胃

热红酒的制作方法：1. 将1/4份水加一片带皮柠檬、2根肉桂棒、4汤匙糖、2个八角茴香以及1颗调味用干丁香花苞煮沸。

2.待其浓缩为糖浆状之后关火，加入葡萄酒、几片橙子、一片柠檬。

3.用一块布盖上，将其浸泡一刻钟。

4.重新加热，不要煮沸。

古格霍夫蛋糕做法：

奥地利的蛋糕中以古格霍夫蛋糕最为出名，也称奥地利圆蛋糕，其特点在中空螺旋形，象征太阳。

准备材料:

面粉 250g,特幼糖 50g, 小匙盐，即溶酵母12g, 黄油130g,牛奶300g, 葡萄干适量，杏仁适量，砂糖100g

制作步骤:

1.将牛奶加热，加入黄油，待凉后再倒入鸡蛋

2.将步骤1材料与300g面粉，砂糖50g,  一小匙盐，即溶酵母12g混合，揉至不黏手即可

3.加入葡萄干，稍微揉一揉，让面团发酵到变大，撒面粉在桌上，将面团在桌子上轻轻揉揉

4.将环形模具内涂上黄油和杏仁片，再将4步骤的面团用手挖个洞，放入模里，再盖上保鲜膜或者盖子发酵40分钟

5.烤箱预热180度，烘烤35-45分钟

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来源：奥地利商务处旅游局