青田糖糕思念的味道

虹儿虹儿 · 发表于 2016-6-2 21:46:19

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本帖最后由虹儿虹儿于 2017-12-17 12:43 编辑

作者/虹儿

青田糖糕甜甜的，是家乡的味道，是童年的味道。吃着这粘粘的美食不由地想起了我美好的童年，还有童年记忆里的泥鳅，萤火虫，池塘和知了。

有人说：思念是苦涩的
而我却说：思念就像糖糕甜甜的
只有这样
那些曾经的美好
才不会随着落花飘零
只有这样
我才有理由
继续吟咏
那首入梦的情诗
让思念中的忧伤与渴望
轻轻地滑过时光
让忘却不掉的那抹微笑
去点燃春天的梦

材料：糯米粉一公斤，粘米粉半公斤，二汤匙橄榄油，红糖应该是不到半公斤（先少放一点尝一尝甜了没）所有的材料拌均匀，可以用温水，拌成软软的，但也不是糊糊的。
然后把箬叶整齐地排列在蒸笼里，再放进拌好的糯米粉，放入蒸笼蒸三个小时左右。如果很大很大的年糕那么就要蒸更长时间了。注意先开大火，等到水开后转小火。
可以根据自己的口味加入红枣，或者三层肉。

【一帆风顺】 · 发表于 2016-6-2 23:09:05

青田糖糕小时候的味道好久没吃了

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厨工 · 发表于 2016-6-2 23:48:59

小时候不喜欢吃，现在吃挺好的。

来自: 华人街iPhone版

海中捞月 · 发表于 2016-6-3 06:09:04

改天我也试试

来自: 华人街iPhone版

苹果难吃 · 发表于 2016-6-3 09:38:47

记得小时候我就最喜欢专门挑里面的枣吃掉！

虹儿虹儿 · 发表于 2016-6-3 10:44:22

【一帆风顺】发表于 2016-6-3 00:09
青田糖糕小时候的味道好久没吃了

有空自己动手做吧

虹儿虹儿 · 发表于 2016-6-3 10:46:25

海中捞月发表于 2016-6-3 07:09
改天我也试试

谢谢老师

虹儿虹儿 · 发表于 2016-6-3 10:47:00

苹果难吃发表于 2016-6-3 10:38
记得小时候我就最喜欢专门挑里面的枣吃掉！

那就多放一点红枣

虹儿虹儿 · 发表于 2016-6-3 10:48:19

厨工发表于 2016-6-3 00:48
小时候不喜欢吃，现在吃挺好的。

谢谢老师

虹儿虹儿 · 发表于 2016-6-5 22:35:03

谢谢老师

©LRJ · 发表于 2016-6-6 19:18:48

有人说：思念是苦涩的
你说：思念就像刚出锅的糖糕
圆圆的一块
甜味在灶头间飘绕

诗人说：童年是无辜的
我说：童年有点像进笼的糖糕
糖量的多少
做出甜的不同味道……

美食美文，助兴一段！

虹儿虹儿 · 发表于 2016-6-6 20:11:07

©LRJ 发表于 2016-6-6 20:18
有人说：思念是苦涩的
你说：思念就像刚出锅的糖糕
圆圆的一块

我是谁不重要 · 发表于 2016-6-7 21:05:12

觉得会很好吃的样子

来自: 华人街iPhone版

虹儿虹儿 · 发表于 2016-6-14 13:19:26

我是谁不重要发表于 2016-6-7 22:05
觉得会很好吃的样子

真的很好吃

PRIMAVERA · 发表于 2016-6-14 16:31:57

看着就好吃

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