比棕子更好吃的生炒糯米饭

虹儿虹儿 · 发表于 2016-6-10 11:40:48

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本帖最后由虹儿虹儿于 2016-8-5 21:42 编辑

比棕子更好吃的生炒糯米饭
文/虹儿

题记：我不需要山珍海味，只要食物原味的芳香，不需要多么强烈的阳光，只要看到你腼腆的微笑，再多的风雨，都可以化入诗意的土囊。

材料：糯米、玉米粒、蚕豆，香菇、牛肉、香葱（可以根据自己口味调整配菜，上次我用：笋、火腿肉、葱）
调料：油、酱油、酒（我用的是法国酱油，没有放盐也没放味精）你们可以根据自己的喜欢的口味调料。

制作方法：
一、把糯米用冷水泡24个小时沥干水分。
二、把配菜切成小小的丁状，把牛肉切成碎碎的。
三、把碎牛肉调好味，加入酱油、酒、油、再加一点点淀粉。
四、把牛肉放油锅里炒一分钟，先倒在一个碗里，（因为牛肉里有淀粉，跟其他菜一起会糊糊的。
四、先把香葱在油锅里炸一下，把玉米香茹蚕豆油锅中炒均匀，再加入调料，加100克左右的水，大火烧开转小火焖5分钟。
五、把糯米轻轻的倒在菜上面，把碎牛肉倒在糯米上面，注意不要搅拌，大火烧一分钟转小火焖十来分钟。
六、搅拌均匀，尝试一下咸淡，别关火观察一下熟了沒有，如果还生的，就多搅拌几下，太硬就加几滴水搅拌，味道合适就大功告成了。

onlyyouwedding · 发表于 2016-6-10 11:41:38

看着还不错

小you · 发表于 2016-6-10 11:44:34

做的不错👍

来自: 华人街iPhone版

美酒咖啡 · 发表于 2016-6-10 11:54:19

厨艺不错，糯米饭很棒。

来自: 华人街iPhone版

无奈的欧洲 · 发表于 2016-6-10 12:15:43

楼主法国有产酱油吗啊

虹儿虹儿 · 发表于 2016-6-10 13:17:16

onlyyouwedding 发表于 2016-6-10 12:41
看着还不错

吃着更好吃

虹儿虹儿 · 发表于 2016-6-10 13:18:03

小you 发表于 2016-6-10 12:44
做的不错👍

吃着更不错

虹儿虹儿 · 发表于 2016-6-10 13:19:08

美酒咖啡发表于 2016-6-10 12:54
厨艺不错，糯米饭很棒。

谢谢老师

虹儿虹儿 · 发表于 2016-6-10 13:19:45

无奈的欧洲发表于 2016-6-10 13:15
楼主法国有产酱油吗啊

其实每个国家都有的

流浪在意2 · 发表于 2016-6-10 13:54:28

意大利也有酱油。老外超市都有。有日本的有意大利产的

来自: 华人街iPhone版

©LRJ · 发表于 2016-6-10 14:50:07

差不多的配料，用微波炉做也不错的。

蓝鸟 · 发表于 2016-6-10 22:04:31

糯米饭好吃

PRIMAVERA · 发表于 2016-6-11 06:24:10

绿色的是豌豆吧

漂浮 · 发表于 2016-6-11 08:41:50

谢谢分享

9122 · 发表于 2016-6-11 08:43:38

赞。。。好吃。。。。

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