转 博若莱地区2010年份初探

Pascal

葡萄的收获，在今年的9月13日拉开序幕，一直持续到10月6日左右才陆续结束。相比2009、2007和2003年极早的收获日期，2010年葡萄收获期的“第一步”，已经晚了很多。尽管如此，这个时间其实是过去50年的平均收获时间，可说是葡萄藤和葡萄酒日历上的“传统”收获期。　　今年，造物主为丰收创造了理想的天气条件——凉爽与朗日相伴，确保了葡萄稳健的成熟过程与理想的健康状态， 同时促使葡萄种植者们推迟了采摘日期，以便更好地利用这完美的天气状况。
　　在三周时间里，“修建者”和“搬运工”将会把活力带入紧密的佳美和霞多丽植株中——请不要忘记，我们的葡萄酒产区同时也盛产白葡萄。博若莱作为仅有的几个要求手工采摘葡萄的葡萄产区之一，已经为这支庞大的生力军准备好放置酒桶的房屋和住所。
　　在铸就了2009年份的杰出品质之后，2010年份的博若莱葡萄酒更是让我们充满了期待。今年，您的味蕾将体验佳美葡萄那极富特色的口感——充满着水果的香味(覆盆子，黑加仑，醋栗)，历久弥新、精致且浓郁。
　　每年11月的第三个星期四，博若莱新酒在全球同步上市。让我们在今年的11月18日凌晨相会，一起踏上这通往2010丰收盛宴的发现之旅。
　　布鲁依
　　布鲁依是博若莱酒庄中最南面且占地最广博的酒庄。占地1327公顷，是博若莱酒庄酒总种植面积的20%，年平均产量60 000百升葡萄酒(超过9百万瓶)，被视为快乐优雅的象征。
　　布鲁依是博若莱酒庄酒销售的先锋，产量最大，并且为世界所熟知。布鲁依在直销方面取得了巨大的飞跃：比起10年前的18%，现在32%的葡萄酒用于直销。20%的葡萄酒产量销往巴黎各大酒店酒吧餐馆。
　　当你倾斜酒杯，看见布鲁依酒在杯中划出圆润的弧线时，你可千万不要惊异于它的美丽：杯中优雅的线条正如产区内的山峦一样温柔可人。这款酒呈深红宝石色，具有红色水果、李子、桃子的芬芳，略带些矿物气味。产自花岗岩和冲击砂质土壤的葡萄酒，酒色深，口感醇厚浓烈。适宜12°C饮用，配野禽和红肉尤佳。
　　AOC Brouilly 2007 MaisonLes Thibaults
　　新鲜红果的味道，酒体柔顺，单宁柔和且润滑。
　　AOCBrouilly 2005 Maison Pierre André MontBrillant
　　中度酒体，宝石红色泽，富有口香糖，樱桃和草莓，丹宁柔和，酒体均衡的葡萄酒，充满红樱桃，轻微香料橡木气味和浓郁的红莓味道。余韵优雅果实味持续不断。

Pascal

2010年11月18日博若莱新酒 beaujolais 节去哪里喝  http://www.huarenjie.com/thread-64585-1-1.html

joelle

大哥，我喉咙今天非常痛，你千万别喝啊！:L

suila

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你已经喝了？？

joelle

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一点点，其实味道我不喜欢，但是昨天就非常不舒服，头跟喉咙

知足者

老大，俺也想尝尝哦。可不可以也施舍一杯呢？就一杯而已！谢谢！
杯子俺已带来，请施舍吧！

                                       

颖婷

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喝这个酒  流鼻血啊，特别上火、:'(

joelle

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道理我原先知道的，但是嘴巴馋，还是没把握住，现在道理我完全明白了，我嘴巴里面现在还含糖，血淋淋的教训啊

颖婷

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不是酒不好，是要求放久一点的呵呵。价格要在10欧上的，就差不多了

Pascal

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什么时候一起去一杯

知足者

Pascal 发表于 2010-11-18 14:17
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什么时候一起去一杯

呵呵，老大如果肯赏脸，周日可能会约几个街友，一起喝！怎么样？时间初步定于15h至17h，REPUBLIQUE那边。待定。。。

Pascal

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星期天我带队去Saint-Germain-en-Laye 城堡参观

知足者

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噢，知道了，辛苦辛苦！祝玩得开开心心！

Pascal

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晚上我基本上有空的 大哥

知足者

Pascal 发表于 2010-11-18 22:06
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晚上我基本上有空的 大哥

好，改天吧。