母公大战 坐月子炖母鸡or公鸡

小豆包

　产后坐月子是女人一生较为重要的时间，坐月子吃鸡已经成了一种习惯，那么，究竟是吃公鸡还是吃母鸡可就引起了争论，到底吃哪一种更补呢?



吃公鸡更易下奶

    产妇分娩后血中雌、孕激素浓度降低，这有利于催乳素发挥作用促进乳汁的形成。母鸡的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素，可使产妇催乳素的效能减弱，影响泌乳。而雄鸡睾丸中含有雄性激素，具有对抗雌激素的作用。因此，产后若吃上一只清炖的大公鸡(连同睾丸一起吃)， 无疑将会使产妇的乳汁增多。雄鸡中脂肪较少，食之对母婴均有益，还有助于产妇在哺乳期保持较好的身材。不过值得注意的是，当乳头不通，即乳房发胀而无奶时，切勿吃公鸡下奶，否则会引起乳腺炎。



开奶后吃炖母鸡更补

      母鸡有补血的作用的，但是产后一周不宜吃老母鸡，这是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低，催乳素才会发挥促进泌乳的作用，促使乳汁分泌。但是产妇产后食炖老母鸡，由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素浓度增加，催乳素的效能就因之减弱，进而导致乳汁不足，甚至完全回奶。
　　不过产妇开奶以后，最好是在产后10天左右，待乳汁分泌较为充足时是可以吃炖母鸡的。母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。



炖鸡汤的营养价值

      鸡汤“补虚”的功效也为人所知晓，鸡汤还有提高人体的免疫功能的作用。这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。 如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。
　　由于产后第一周生理变化主要是“排”为主，过度进补对于身体的恢复和对宝宝的喂养都会有不同程度的影响。所以产后一周产妇尽量少吃过于营养的物质，尤其不要吃炖母鸡，以免抑制乳汁分泌，影响母乳喂养。


PS：完蛋了看的我好饿。。。

angelacinese

我坐月子期间，都是吃公鸡

人生浮梦

意大利都没有活的鸡卖啊。

Julie90

怎么辨别公司里卖的鸡是公鸡还是母鸡啊？

napolino1

这都是什么时代了，以前是穷的要啥没啥，说女的生了娃，要补营养。
现在大家都营养富余了，很多食品都比鸡好，现在还在讨论是公鸡和母鸡。

oO时光隧道Oo

怎么辨别公司里卖的鸡是公鸡还是母鸡啊？

公鸡鸡冠大，母鸡鸡冠小
公鸡会写pollo母鸡会写gallina

saladebebe

老外商家也很聪明的、、、、

我说

哇~流口水了

葑海鎖恋

坐月子没有吃过，我老家不吃鸡，大部分都是吃兔子

小豆包

葑海鎖恋 发表于 2012-7-20 00:00
坐月子没有吃过，我老家不吃鸡，大部分都是吃兔子

吃兔子？？
那这里兔子还蛮贵的，活的更不好找了 顺便问一句：兔子一般怎么烧啊？我就只会红烧，炖很久还觉得肉质很硬。。。

ˇ⊙遺々忘♀

月子坐过，但是没有吃过这ge