教您四道味美易学“懒人菜”

단념

“懒人菜”做起来程序简单，营养保留全面，同时又能色、香、味俱佳，已成为都市白领美食新风尚。工作忙碌的年轻人和想节省厨间时间的主妇们，快来学几招“懒人菜”绝技吧！
    猪肝菠菜面

番茄猪肝菠菜面

    菠菜洗净切段，猪肝切片备用；油锅烧热后，连同猪肝放入葱、姜、料酒、盐，煸炒3分钟后，放入菠菜；5分钟后，加水，加面，面熟后即可食用。
    红油菜花
    将菜花洗净，掰成小朵，放入沸水中焯熟，沥水捞出；在菜花中加入盐、葱花、姜末、辣椒油即可。
    专家解读：猪肝菠菜面特别适合维生素摄入不全和主食不够的“应酬一族”。这种菜面合一的简单、快捷做法也特别适合这类人群。因为猪肝菠菜面有效控制了油脂摄取量和一餐的总热量。红油菜花制作简便，配上猪肝菠菜面食用能适当补充蔬菜摄入量。
清蒸白鲳

清蒸白鲳

    将葱丝、姜片、辣椒丝，与胡椒粉、料酒、酱油一起拌匀；将白鲳鱼洗净，将已调好的腌料均匀涂在鱼身上；待水烧开，将白鲳鱼上锅蒸熟后关火再闷2分钟。
    姜丝牛肉
    牛肉切片以酱油、米酒、水淀粉腌10分钟；锅内倒入油，油热后大火快炒，变色后起锅；将姜丝搭配牛肉一起食用。
    专家解读：鱼和牛肉是菜式中补充蛋白质的首选材料。这两道菜做法最大的特点是简单易学。因为都是将调好的调料与鱼和牛肉涂匀或混合，省去了火上的工序。同时，清蒸和大火快炒都有助于保存营养。

蓝鸟

沙发先坐上，慢慢学。

江心屿@

谢谢分享。。。。。:D

단념

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zheng1978

看起来真的很简单

薄荷绿

怎么办 不喜欢吃鱼 不喜欢吃面 不喜欢有姜的东西 555

단념

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那就只能吃香辣肉丝炒饭了

黎世留

단념 发表于 2010-11-22 13:18
“懒人菜”做起来程序简单，营养保留全面，同时又能色、香、味俱佳，已成为都市白领美食新风尚。工作忙碌的 ...

这个不错，我收藏了要学学

단념

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比你帅

懒人下馆子了

단념

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下管子吃啥啊？？？猪头肉马兰子？？

比你帅

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吃你的图片 韩国 石锅饭  ，不过一定不要放鸡蛋。

단념

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石锅拌饭     哎呦我去  太特么好吃了  受不鸟了