辣翻天 辣到好处最过瘾

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辣翻天  辣到好处最过瘾

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虽然我不像川蜀人一样痴迷辣，但是烧烤、麻辣烫、滑溜溜的凉皮还是深得我的喜爱。为了找一家“辣到好处、辣的有滋味”的美食店，可是费了不少的功夫。听说在USERA地铁口附近的“辣翻天”是一家物美价廉的，川味小吃店，开业一段时间得到很多好评，而且最重要的一点就是:辣到好处、辣的过瘾!

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油辣子拌冷面，是我给这头道菜的定义加命名。炎炎夏日里，劲道凉爽的拌面加上清口的黄瓜丝，浓香十足的花生碎，要多好吃就有多好吃。辣味程度随君选择，关键是：量足实惠。

川味凉皮，一直是我的心头爱。红、白、绿、黄，颜色鲜丽的足能引起食欲，鲜中带甜的烤芙在马德里市面上也是少有的味道。吃川味凉皮总能让我想起懵懂的少年时光。

红油白斩鸡，这道菜最见厨师功底与拿魂的地方，就要属这主料“鸡肉”的老嫩程度的。鸡肉老点，肉质硬，不能入味；鸡肉过嫩，带了血头又发腥；而且白斩鸡必须一次制作完成，不能反复回锅，所以这道菜看着是道凉菜，其实比主菜制作还麻烦。所以吃过了多家同类菜之后，“辣翻天的红油白斩鸡”推荐值数为五颗星。

棒棒鸡，应该是辣翻天的品牌菜之一。浓浓的花生酱，香味实足，搭配着清口的香菜或黄瓜丝，吃的唇齿留香，一个字“妙”。诚意推荐：来辣翻天一定要尝尝这道“棒棒鸡”

喝着啤酒撸个串，是夏季的特色。吃烧烤是一种情趣，也是一种接地气的饮食方式。辣翻天的烧烤特点是：量大份足、正宗炭烤。

烤鱼麻辣烫是辣翻天的招牌。精选的海鲈鱼经过前期的炭烤，香酥鲜美，麻辣烫的底锅也是配菜十足：木耳、蘑菇、黄豆芽、黄瓜、莴笋、土豆片、腐竹、油皮等近十种蔬菜来个大锅煮，是越煮越有味道。吃完了烤鱼还可以借着锅底来上几串，只要你能吃的下，绝对让你吃的过瘾。

老板再端上来“刀削面”与“云南过桥米线”时，我已经是有吃的心，没容得下的胃了。

听着同行街友们“出溜出溜”的吃面声，看着她们各个边说“吃撑了，不吃了”还不停嘴的样子，我决定了，明天再来“辣翻天”先尝尝这两道汤面，再说。

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有要去吃辣翻天的朋友，可以找我一同啊！

Fang86

川菜 我的最爱~~~


这地方在哪儿？

美娜0310

Fang86 发表于 2016-7-27 15:09
川菜 我的最爱~~~

第一张图片有地址哦。在usera

麻辣烫还可以 不过要8.8e ，辣的咸的串串香看了都头疼 量还少， 浪费时间和金钱了