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[散讲] 跑堂具体工作是什么

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发表于 2016-7-26 16:00:43 来自手机 | 看全部 |阅读模式

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我想知道 日餐,中餐,意餐,中日餐 ,点餐, 包餐 ,wok跑堂这些每日的工作是什么 .都是差不多 还是差别很大?
越详细越好!  
谢谢谢谢谢谢!



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 楼主| 发表于 2016-7-26 16:02:52 来自手机 | 看全部
除了搞卫生 带客人 点酒水 端盘子 其它的有什么“变动”?


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发表于 2016-7-26 16:31:01 来自手机 | 看全部
菜单....里面有什么料....其他应该差不多...都是服务类...wok应该是里面做简单的....不用开单


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发表于 2016-7-26 16:43:08 来自手机 | 看全部
打扫卫生 带客人 点单 端酒水 端菜 理台 包饺子春卷 cassa一条龙


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 楼主| 发表于 2016-7-26 16:45:36 来自手机 | 看全部
狮子座女生发布于1 分钟前
打扫卫生 带客人 点单 端酒水 端菜 理台 包饺子春卷 cassa一条龙

包饺子春卷? 跑堂怎么不上天


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发表于 2016-7-26 16:49:34 来自手机 | 看全部
Prc1发布于3 分钟前
包饺子春卷? 跑堂怎么不上天

很多地方饺子是要包的,会得多没什么坏处


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 楼主| 发表于 2016-7-26 16:56:25 来自手机 | 看全部
故事_TnbPE发布于5 分钟前
很多地方饺子是要包的,会得多没什么坏处

包饺子要跑堂做
笑出屎!😂😂
这种餐馆估计也不是一般人能待的


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发表于 2016-7-26 17:22:34 来自手机 | 看全部
Prc1发布于19 分钟前
包饺子要跑堂做 笑出屎!😂😂 这种餐馆估计也不是一般人能待的

别人跟你说不信还笑!以为骗你啊!本来就是这样的!不想做这些就别做就行了!找些不要你包饺子春卷的就行了!听你的口气你也不是什么做工的好料!


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发表于 2016-7-26 17:28:38 来自手机 | 看全部
Prc1发布于28 分钟前
包饺子要跑堂做 笑出屎!😂😂 这种餐馆估计也不是一般人能待的

大多数的餐馆这些还是需要跑堂帮忙的,不然都是买的那成本多高呀


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发表于 2016-7-26 17:35:37 来自手机 | 看全部
会包饺子春卷的跑堂老板会喜欢一点的,又会做,算很熟练的跑堂了,一看就做很多年的跑堂工资高一点的


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发表于 2016-7-26 17:36:49 来自手机 | 看全部
包饺子包春卷tm的太正常啦。当然有些餐馆不需要,看餐馆啦!跑堂去帮忙厨房备货很正常的,lz!


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发表于 2016-7-26 18:28:43 来自手机 | 看全部
kkdou发布于半小时前
会包饺子春卷的跑堂老板会喜欢一点的,又会做,算很熟练的跑堂了,一看就做很多年的跑堂工资高一点的

跑堂在老板的眼里就是一台全能机器人,要什么都会干也耐干,最好是都吃草挤出来就是奶那种.


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发表于 2016-7-26 18:30:53 来自手机 | 看全部
Prc1发布于1 小时前
包饺子春卷? 跑堂怎么不上天

跑堂岂止只能上天,还能入海.样样都要干.



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发表于 2016-7-26 18:46:43 来自手机 | 看全部
璐MMYE2015发布于1 小时前
别人跟你说不信还笑!以为骗你啊!本来就是这样的!不想做这些就别做就行了!找些不要你包饺子春卷的就行了!听你的口气你也不是什么做工的好料!

你这人说话笑死掉!做可以啊!你工资给多少?别人那不用做这些也是这些工资,在你这做也是这些工资,谁给你做?给人笑都不知道!


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发表于 2016-7-26 18:51:21 来自手机 | 看全部
打扫卫生 摆桌子 记菜单 端菜 点单 接待客人


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