玩烘焙本人最近心血来潮想学做甜品，特别是蛋糕，希望

新时代 · 发表于 2016-8-5 16:17:26

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玩烘焙
本人最近心血来潮想学做甜品，特别是蛋糕，希望有懂的节友不吝赐教或者推荐一本关于烘焙的书也行，最好是中文的，我们住在乡下想买一个自己喜欢的蛋糕还真不是那么容易，上次托朋友从巴黎带一个回来，经过几小时的七颠八簸完全不能吃了，后来就想为了孩子自己在家学，可是屡战屡败，都不理想，还真不是个简单活，但我也是下了血本的，大到烤箱小到刮刀基本也算齐了，就只差一个转盘了，还想再赌一把😁今天特地来向各位请教的，做蛋糕最主要是要注意什么？再此谢过

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跃鱼 · 发表于 2016-8-5 18:35:38

我也买了很多，就是做不好

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思昕婷泰国美妆 · 发表于 2016-8-5 18:49:43

看一下YouTube

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流浪在意2 · 发表于 2016-8-6 22:17:33

下厨房APP不错。我现在刚买的烤箱。做一些东西。你可以看看我的帖子。 APP利都有详细介绍

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新时代 · 发表于 2016-8-6 23:18:45

流浪在意2发布于昨天 23:17
下厨房APP不错。我现在刚买的烤箱。做一些东西。你可以看看我的帖子。APP利都有详细介绍

你真是个能人，向你学习，改天我再试一试

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I'm · 发表于 2016-8-7 13:14:44

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．_♛_ffgRx · 发表于 2016-8-7 17:28:24

做蛋糕最重要的是比例和烘培时间

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新时代 · 发表于 2016-8-19 23:47:42

谁知道做戚风蛋糕的塔塔粉法国超巿有卖吗？法文怎么写

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