[转] 榴莲壳煲鸡——难以抗拒的大补汤

微笑弧度

水果之王——榴莲，其浓烈的气味让很多人望而却步，然而，它的营养和保健功效却是很多蔬果都不具备的。现代人的生活节奏快，工作压力大，加上熬夜和不良的生活习惯，很多年轻人都会出现气虚、体乏、精力不支的现象，那么这款榴莲壳鸡汤就是最佳的选择。 榴莲壳可以补阳补气，我们这里用的是白色的瓤部，如果是肿瘤病人，可以直接把外面带刺的硬壳放入锅内一起煮，能够很好的抗癌消肿。另外带刺的硬壳直接煮水用来熏洗患处，对于一些常见的皮肤病比如老年性瘙痒等，有很好的疗效。榴莲子补肾填精；“芪多归少力最雄”，所以补气的黄芪和补血的当归比例为2：1；鸡的营养人尽皆知，就不详述了。本汤可以健脾暖胃，有效的改善痛经、房事时阴道干燥、便秘、肾虚腰酸，健忘疲倦等身体现象。坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的女子、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人、经常要顶着大太阳在外面跑的销售员、办公室的白领都可以时不时的喝一喝。 本汤的原料为：榴莲壳（为硬壳内白色的瓤部）适量、榴莲子若干、土鸡一只、黄芪20g、当归10g、花椒大茴葱花姜丝等。 榴莲一只，可以先吃里面的果肉部分，讨厌这个味道的可以看别人吃，自己喝汤即可，此汤绝无榴莲的怪味，却有一股特殊的清香。 做汤的时候，一次用半只榴莲壳即可。 把里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。 榴莲籽是好东西，千万不要丢弃，味道很好。 把土鸡切成块状，我用的是乌脚鸡。 黄芪20g 当归10g，当归要用当归片，别买成当归尾了，效果是不一样的。 花椒大料备齐，锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。 开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了。 此汤鲜美可口，香浓嫩滑，有兴趣的朋友快点尝试一下吧。

龙旋风

不错，营养丰富

红太狼找灰太狼

在中国吃过
被我姐姐逼着吃了很多
去厕所全吐了

水晶梦

感谢分享

花之秀

不错，感谢分享

新码

很美味的大补汤

海上的浪花

榴莲滋补养颜大䃼啊

凡士林

很美味的大补汤

追忆

谢谢分享

003417

红太狼找灰太狼 发表于 2012-7-19 21:08
在中国吃过
被我姐姐逼着吃了很多
去厕所全吐了

本想去弄的，给你这么一说、哎！算拉！

神行天下

不错不错，赞个

思梦

榴莲籽是好东西,以后就不会扔了

jacklove

感谢分享

paulo

感谢分享:P:P:P:P:P:P:P

poudtchon

很美味的大补汤