美容佳品——杏仁茶

@小白 · 发表于 2012-7-20 10:11:38

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材料：杏仁100克，糯米或大米50克，冰糖适量

做法：
1、甜杏仁提前用温水浸泡几小时，然后剥去外皮。同时将糯米浸泡2个小时
2、剥好皮的杏仁用水冲洗干净，和泡好的糯米一起倒入搅拌机中，泡糯米的水一起倒入，将杏仁和糯米搅打成杏仁米糊
3、把一块干净纱布铺在大碗上，将搅打好的杏仁米糊倒入纱布中过滤一下，过滤挤出的就是杏仁浆，没有搅拌碎的杏仁米渣就留在纱布中了。
4、将杏仁米糊倒入砂锅中，再加入2碗水，小火加热，中间要不时搅拌以防沾锅
5、煮开后，放入冰糖，待冰糖煮至融化，再继续煮至汤有些浓稠，或自己喜欢的浓度即可

sosso · 发表于 2012-7-20 10:56:08

好像有点麻烦，现成的就好了，坐沙发看看

美好生活 · 发表于 2012-7-20 11:53:55

只有看看的分了

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[甜点面点] 美容佳品——杏仁茶

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