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[美食杂谈] 刚用电饭煲做好的蛋糕,味道还可以,今天做的还挺蓬松的

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发表于 2016-8-13 14:35:38 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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刚用电饭煲做好的蛋糕,味道还可以,今天做的还挺蓬松的


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发表于 2016-8-13 16:35:25 来自手机 | 显示全部楼层
做的比我好多了


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发表于 2016-8-13 16:36:42 来自手机 | 显示全部楼层
我喜欢吃可是我不会做


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发表于 2016-8-13 17:31:01 | 显示全部楼层
很好做的。。
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发表于 2016-8-13 19:24:25 来自手机 | 显示全部楼层
可以说一下过程是怎么做的吗?谢谢 我想学习



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 楼主| 发表于 2016-8-13 23:12:20 来自手机 | 显示全部楼层
晨道雅发布于昨天 17:35
做的比我好多了

方法我也是百度上看的,我做过很多次,只是这次做的比较好,但是等它完掉放久一点就又变硬了,只能趁热吃,这样才好吃


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发表于 2016-8-13 23:17:26 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2016-8-13 23:24:28 来自手机 | 显示全部楼层
材料需要什么啊?能不能教教我



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 楼主| 发表于 2016-8-13 23:26:52 来自手机 | 显示全部楼层
zhen_q4v7O发布于昨天 20:24
可以说一下过程是怎么做的吗?谢谢 我想学习

我是先到半碗面粉放大盆里,然后到半碗牛奶放大盆里,用筷子搅拌均匀,这样不容易成块,如果打四个鸡蛋,蛋黄跟蛋白分离,蛋黄放大盆里,蛋白放另外一无水的碗里,先搅拌蛋黄跟面糊,放适量白糖再搅拌均匀,再放入些酵母粉跟油搅拌均匀,然后往蛋白里滴入适量白醋,用三根筷子打打蛋清,等打开的上面出现较大泡泡时再放些白糖,再打发,这是件很辛苦的事,明明打,等打发的蛋白变的比较立体差不多能立起来就可以了,然后用打饭的铲铲一部分蛋白跟面糊上下搅拌,再馋剩下的搅拌好,电饭煲要预热好,倒入点,不然容易粘锅,再倒入米糊,盖上锅盖,电饭煲按到蛋糕健就可以了



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 楼主| 发表于 2016-8-13 23:32:51 来自手机 | 显示全部楼层
chloe_rZEy2发布于6 分钟前
材料需要什么啊?能不能教教我

下面有我用电饭煲做蛋糕的方法、仅供参考,因为我时候做的好些,有时候做的不好


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发表于 2016-8-13 23:38:10 | 显示全部楼层
我也正想如何用电饭煲做蛋糕,
现在看到您的制作过程,改天照您的方式做看看,
谢谢分享
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发表于 2016-8-13 23:52:37 | 显示全部楼层
酵母粉什么样的啊亲
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 楼主| 发表于 2016-8-14 09:14:41 来自手机 | 显示全部楼层
艺11发布于9 小时前
酵母粉什么样的啊亲


我买的是这种酵母粉
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发表于 2016-8-15 08:56:27 | 显示全部楼层
好赞,这是第几次做了,做的真好
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 楼主| 发表于 2016-8-15 11:18:41 来自手机 | 显示全部楼层
伊蓝发布于2 小时前
好赞,这是第几次做了,做的真好

做了挺多次了,有时候做的好、有时候做的不好


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