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楼主: 娟_v5JH5

[美食杂谈] 刚用电饭煲做好的蛋糕,味道还可以,今天做的还挺蓬松的

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发表于 2016-8-18 09:22:15 | 显示全部楼层
娟_v5JH5 发表于 2016-8-15 12:18
做了挺多次了,有时候做的好、有时候做的不好

做过几次还会发挥不稳定啊
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发表于 2016-8-18 19:03:31 来自手机 | 显示全部楼层
蛋白打不起来


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 楼主| 发表于 2016-8-18 19:56:05 来自手机 | 显示全部楼层

打蛋白很难打,不过倒点白醋进去,打到上面起泡泡了,放些白糖再打,这样容易打发些,等打的有些发了,再放白糖,再接着打,不过也得些时间才能打起来


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发表于 2016-8-18 20:02:52 来自手机 | 显示全部楼层
我打了很久也不定型就一点泡泡


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