一年一度又做果子酱

陆丰 · 发表于 2012-7-20 22:32:07

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本帖最后由陆丰于 2012-7-21 00:55 编辑

一年一度果子酱

这一次我做了9罐
呵呵够我一人一年用了

果子酱做法
比如一公斤的李子去核+1公斤的糖淹一下
要是不喜欢太甜的话就只放半公斤
然后放锅里煮煮开后慢火大约一小时左右不加盖
而且常常要拿掉锅里的气泡沫
看起来差不多有点稠的时候
拿一点放在一个碟子上斜着碟子看果子酱不怎么流动
就是做好了
然后装在平时留下装果子酱的罐子里就可以了
果子酱的罐子要先用清水洗干净
煮开小火10分钟消毒晾干才使用
不加防腐剂
一般可以存1年到3年都没问题
我是每次做起来差不多刚好够一年用

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-7-20 22:57:33

楼主这个是什么果啊，没见过，一直想做果酱来着，就是怕太甜，院子里的李子每年都吃不掉，白白烂掉了，好可惜。

水晶梦 · 发表于 2012-7-20 22:58:15

不错，感谢分享。个人不太爱吃果子酱

刚哥 · 发表于 2012-7-20 23:01:18

:lol大哥，莫非也是一个人的“单身”生活？

一个人用一年:shutup:

陆丰 · 发表于 2012-7-20 23:05:44

刚哥发表于 2012-7-21 00:01
大哥，莫非也是一个人的“单身”生活？

呵呵:lol
你误解了吧
是我的小孩子不喜欢吃果子酱而已

陆丰 · 发表于 2012-7-20 23:13:45

黑眼睛chirelle 发表于 2012-7-20 23:57
楼主这个是什么果啊，没见过，一直想做果酱来着，就是怕太甜，院子里的李子每年都吃不掉，白白烂掉了，好可 ...

我这个就是李子果子酱呀
不过我还做了两罐framboises 的果子酱
草莓也是我喜欢的
这三种是我最喜欢的
其他的我不怎么喜欢
我也不喜欢太甜的
所以才自己动手做的
不是钱的问题
真的是吃了自己做的以后
就不怎么喜欢公司里买的果子酱了

你要是怕太甜的话就像我一样
一公斤李子只+半公斤的糖
就不怎么甜了

lianliu13 · 发表于 2012-7-20 23:17:42

比我还勤快，，，:lol

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-7-20 23:19:24

陆丰发表于 2012-7-21 00:13
我这个就是李子果子酱呀
不过我还做了两罐framboises 的果子酱
草莓也是我喜欢的

这种也是李子啊，那我家的品种不一样，成熟了是绿的，明年试试做，今年太晚了，好多开始烂了。

※鎭▽靉※ · 发表于 2012-7-20 23:22:30

李子果子酱呀,,好呀

Elizabeth1608 · 发表于 2012-7-20 23:29:13

果子酱这么好吃？

刚哥 · 发表于 2012-7-20 23:34:25

Elizabeth1608 发表于 2012-7-21 00:29
果子酱这么好吃？

伙计

布鲁塞尔，阿姆斯特丹的bus怎么买票？

有人让我问下您

Elizabeth1608 · 发表于 2012-7-20 23:38:34

刚哥发表于 2012-7-21 00:34
伙计

我还不知道

陆丰 · 发表于 2012-7-20 23:51:40

lianliu13 发表于 2012-7-21 00:17
比我还勤快，，，

呵呵
看呗你笑话了
做不了大事
只能做点家务事了呀

mouki · 发表于 2012-7-21 02:02:05

嘻嘻，很喜欢吃果子酱

海上的浪花 · 发表于 2012-7-21 07:46:53

美味看的见啊

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[甜点面点] 一年一度又做果子酱

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