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[美食杂谈] 水果怎么切才漂亮

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发表于 2012-7-21 08:29:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 新闻速递员 于 2012-7-21 10:35 编辑

   104.jpg
.道具:水果刀、牙签
.材料:红苹果、黑豆
.做法:
105.jpg
1.将苹果纵切成3等份,1个半弧型做身体,1个做蟹脚,中间有果心的做螯。
2.将要做蟹螯的苹果心切除,从2/3处垂直切一刀。
3.剩余两边弧型苹果块,将一端削去一小片。
4.用小刀切去中间苹果肉,呈稍弯的八字形。
5.选较大的边,用2刀切出小V形做螯。
6.做为蟹脚的苹果,先对切,再由较小的边开始各切成4份,共8份。
7.蟹脚排好后,放上身体,再将插了牙签的黑豆做为眼睛。
. TIPS:由于苹果容易氧化,切开后要先浸泡柠檬汁,才不会让螃蟹变的「黑嬷嬷」。
-------------------------
橙子的切法(果盘、水果拼盘)
106.jpg
做法①:
1、用平刀以滚刀法去掉橙子的皮,用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状。
2、用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。
107.jpg
3、将切好的橙皮分开。
108.jpg
4、取八分之一橙子在其两头各切一小口。
4 109.jpg ]
5、将切好的橙子皮插入小口中。
110.jpg
111.jpg
做法②:
1、将橙子切成8瓣,用刀子将橙子皮、肉分离,但不要切断。
2、用小刀在橙子批的左、右两侧斜切一刀。
112.jpg
3、将橙子皮折叠,将折好的橙子皮塞入果肉下方。
113.jpg
114.jpg






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新闻速递员 + 1 + 5 太给力了~~
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追忆 + 1 太给力了
仆仆风尘 + 1 太给力了~~
海上的浪花 + 1 + 5 太给力了~~
随影 + 1 + 5 太给力了~~

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发表于 2012-7-21 08:36:38 | 显示全部楼层
这个贴好
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 楼主| 发表于 2012-7-21 08:38:31 | 显示全部楼层
随影 发表于 2012-7-21 09:36
这个贴好

这么早就起来了
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发表于 2012-7-21 08:45:16 | 显示全部楼层
很漂亮⋯
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发表于 2012-7-21 08:45:36 | 显示全部楼层
好漂亮啊,都不忍心下嘴了
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发表于 2012-7-21 08:48:25 | 显示全部楼层
YingYing-xiang 发表于 2012-7-21 09:38
这么早就起来了

是啊,看你发的帖
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发表于 2012-7-21 08:57:24 | 显示全部楼层
好漂亮啊
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发表于 2012-7-21 09:06:31 | 显示全部楼层
很漂亮哦
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发表于 2012-7-21 09:09:45 | 显示全部楼层
太给力了
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发表于 2012-7-21 09:35:12 | 显示全部楼层
真好看啊
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发表于 2012-7-21 10:07:34 | 显示全部楼层
不错,收藏下
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发表于 2012-7-21 10:53:36 | 显示全部楼层
漂亮漂亮
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发表于 2012-7-21 11:18:24 | 显示全部楼层
口水流出来
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发表于 2012-7-21 12:38:08 | 显示全部楼层
网速不给力  等图中




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发表于 2012-7-21 14:42:07 | 显示全部楼层
要多少时间啊
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