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[甜点面点] 第一次做面包做的这么好,发的很好,就是卖相不怎么好看

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发表于 2016-9-7 20:59:15 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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第一次做面包做的这么好,发的很好,就是卖相不怎么好看

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发表于 2016-9-7 21:06:31 来自手机 | 显示全部楼层
面包发的很好了!👍


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发表于 2016-9-7 21:23:03 | 显示全部楼层
我喜欢和油条一起吃。做得挺好。
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发表于 2016-9-7 21:55:53 | 显示全部楼层
海中捞月 发表于 2016-9-7 22:06
面包发的很好了!👍

是呀。。。赞赞赞赞
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发表于 2016-9-7 22:09:58 来自手机 | 显示全部楼层
看似窝窝头
熟能生巧 下次肯定有进步的
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发表于 2016-9-8 10:27:49 | 显示全部楼层
是面包还是馒头呀
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 楼主| 发表于 2016-9-8 10:29:16 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2016-9-8 17:20:38 来自手机 | 显示全部楼层
用什么放进去做,告诉我下,我也想做一家人吃吃,



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 楼主| 发表于 2016-9-8 17:31:00 来自手机 | 显示全部楼层
放飞我的梦想!发布于43 秒前
用什么放进去做,告诉我下,我也想做一家人吃吃,


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我放的是这种酵母,就是先把这个酵母倒进差不多一小半碗的温牛奶中,搅拌好,过个十分再倒进面粉中,接着就揉面粉,太干可以再倒些牛奶,太软再放些面粉,要吃甜的话可以在面粉里放些白糖,揉好后,就盖上保鲜膜发酵,发酵好后,再拿出来揉下,做好形状,放进蒸锅,继续发酵,不用发很长时间,冷水蒸,蒸熟后就发的很大了,这个酵母,发的是很好,就是会有一种气味,我是小半袋面粉,放小半包酵母,这里面有三小包酵母


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发表于 2016-9-8 18:03:53 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2016-9-8 18:15:42 来自手机 | 显示全部楼层
最想歪歪发布于10 分钟前
我老婆也整天搞这些面食,我说你南方人不懂的这些,天天在家搞实验。面粉都不知道给浪费的多少?!?

确实,我做过好几次面包,但是那些酵母都不行,没发起来,就这次又换了一种酵母、才发起来


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发表于 2016-9-9 01:04:18 | 显示全部楼层
没有高人指点你而已,一说就是你很简单了
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发表于 2016-9-13 14:15:46 来自手机 | 显示全部楼层
最想歪歪发布于5 天前
我老婆也整天搞这些面食,我说你南方人不懂的这些,天天在家搞实验。面粉都不知道给浪费的多少?!?

面粉很便宜只要有心就会学会!没有失败哪来的成功


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