又是一年三垟菱角香

Pascal · 发表于 2016-9-22 11:33:07

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中秋期间,在三垟湿地，农夫户种植的二茬黄菱已开始采摘上市。

今年三垟街道的黄菱种植面积为1000余亩，预计产量940吨，种植范围主要在园底村、三垟村、应潭村、张严冯村、垟河村等地。菱角种植不仅是三垟村民的第二大聚宝盆，它也为绿化环境起到了很大作用。

每天凌晨天还未亮，农户们就忙碌了起来，用水泥船划进河道，坐进木头的黄菱盂中，采摘好再运往岸上售卖。

菱角，温州话俗称“黄菱”，以我区三垟湿地出产最为出名，在民间就有“三垟黄菱甲等甲”的美誉。一般黄菱是在三月份种下，中秋前后成熟，“十一”前后菱角采摘会到高峰期。

据了解，生菱角售价大概在每斤5元左右，煮熟的黄菱售价约每斤7-8元，价格基本与去年持平。菱角的采摘按时间段俗话称分三水，味道最好的当属目前正在上市的二茬黄菱。

怎么摘的？农户们均用水泥船划进河道，再坐进木头的采菱盘中，采摘好再运往岸上。

黄菱盂就是一个大木桶，安全问题也需要特别注意，菱角的采摘分三水，目前还处在头水，因此机会还是比较多的。

缺氧的鱼 · 发表于 2016-9-22 13:18:55

现实是残酷的 · 发表于 2016-9-22 15:05:14

又一个死吃货又发这些想死人的东西😋😋😋😋

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xiao明哥。 · 发表于 2016-9-22 16:19:17

我怎么看到的好像全是水葫芦啊

Pascal · 发表于 2016-9-22 16:28:48

缺氧的鱼发表于 2016-9-22 14:18
法国哪里有啊？

中国店好像有买的

9122 · 发表于 2016-9-22 17:35:26

是的。。。。。

梦想@￥ · 发表于 2016-9-22 17:55:00

小时候吃这种，味道很好吃，只能看看流口水，明天去中国店看看有没有

蓝鸟 · 发表于 2016-9-22 20:29:29

梦想@￥发表于 2016-9-22 18:55
小时候吃这种，味道很好吃，只能看看流口水，明天去中国店看看有没有

看的我也馋了

老班_Eq7V1 · 发表于 2016-9-22 21:55:28

我们家乡的菱角十元十斤，又脆又甜。九月秋分，娘从水塘里捞出孩童的惊奇与喜悦。看：，青绿色的表皮滴着晨露，两只弯弯的菱角像小姑娘的发辩，调皮又可爱。

来自: 华人街iPhone版

a460794543 · 发表于 2016-9-22 22:50:54

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人生如梦〜 · 发表于 2016-9-23 09:45:37

😍好几年没吃的路过～

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[美食杂谈] 又是一年三垟菱角香

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