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今天要写的是红萝卜馒头,我不是很喜欢吃红萝卜,小孩也是,但是它含有很多对人体有益的维生素,所以再不喜欢吃也要吃一点,把它用果汁机搅碎用来做馒头是个不错的选择,好吃又有营养!做法:1.把一根大一点的红萝卜切成小块加点水用果汁机搅碎,加点糖,面粉(因为没有秤,我猜差不多是500克的粉,),酵母粉一小匙(3克左右),混合后揉成面团进行发酵.
2.发酵好后,进行排气,切成9个等份的面包团,滚圆,底部放烘焙纸,然后放进锅里进行第二次发酵.
3.冷锅烧沸腾水,15分钟后关火,再闷5分钟才可以开盖.
蒸出来的颜色很漂亮,也很好吃,很柔软,因为我放多了点糖,所以小孩子很喜欢吃,变着方法吃红萝卜,营养又好吃,所以如果你不喜欢吃一样东西,特别是小孩子不喜欢吃的,你可以按你或小孩喜欢的方式来烹饪它,往往会有出人意料的结果哦!如果你也不喜欢吃红萝卜的话,也来试试这个红萝卜馒头吧!
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橘子君
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伊蓝
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蓝鸟
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