圣尼古拉节即将来临，让甜蜜的美味点亮冬日！

Pascal

每年从11月中旬开始，比利时的城市乡村都充满了一种欢乐的气氛：大街小巷挂上了漂亮的灯饰、玩具店里堆放着琳琅满目的打折商品、超市里售卖着各式各样的巧克力和甜蜜的美味，都像是在提醒人们：圣尼古拉斯（Saint-Nicolas）要来了！

很多读者可能还不知道圣尼古拉是谁？通常来说，是一位有着白头发、白色络腮胡子的庄严老人，常年穿着红色的斗篷，带着主教王冠，拿着金色的权杖；骑着白马，身边还跟着黑皮特，不远万里前来为孩子们发放礼物。

圣尼古拉节是欧洲大陆地区很多国家都会庆祝的一个重要节日，各个国家都有不同的庆祝方式。在比利时，圣尼古拉节尤其盛大，在每年的12月6日，是比利时的儿童节。

而圣尼古拉确有其人，他是古希腊的大主教，生活在距今1700年前。他在基督教中被认为是孩子们的守护神，传说中是一位会悄悄帮助别人的圣徒。

在每年12月5号晚上的节日前夜，小朋友们都会按照习俗，写好一封信和想要的礼物，准备好鞋子，里面放上胡萝卜和信，等待尼古拉爷爷的到来。

在圣尼古拉的节日期间，整个比利时都充满了节日的气氛，善于观察的读者们一定会发现商店的橱窗里多了很多白胡子老爷爷样子的食品。

今天我们就来给大家介绍一下，圣尼古拉节期间比利时人会吃的传统美食。

｜焦糖饼干

Speculoos

这是比利时的传统小吃，不光在圣尼古拉节，平时也深受人们喜爱。

还有另外一种形式可以用焦糖饼干做成派或蛋糕。

｜杏仁糖

Massepain

｜圣尼古拉巧克力

Chocolade Saint-Nicolas

｜多种香料面包

Pain d'epices

多种香料面包也分为普通版和加巧克力的版本，看起来很诱人~

｜肉桂饼干

Biscuits à la cannelle

｜松露巧克力

Truffes au chocolat

｜奶油圆蛋糕

Kougelhopf

｜水果杏仁糖

Fruits déguisés

｜巧克力火锅

Fondue au chocolat

上面介绍的这些，不知道你吃过几种呢？

欧洲的圣诞季已经开始，比利时的圣诞市场也将于明日拉开序幕~想要品尝上面的美味，就快来比利时看看吧！

来源：比利时旅游局一布鲁塞尔一瓦隆州

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