[关葡萄说酒] Est! Est!! Est!!! 把一个主教喝挂在回家路上

游子

          昨天下午去了一趟酒铺，买晚上品酒会需要用的酒。选酒的过程中发现一瓶Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC。意大利的酒有千万种，但名字最奇葩的，我觉得非他莫属。于是我买了一瓶，准备今天一边喝，一边给大家讲讲它的故事。

        话说在十二世纪初的欧洲，圣罗马帝国有个皇帝叫亨利五世（萨利安王朝的最后一位皇帝），他联合教皇帕斯卡二世篡夺了他老爸亨利四世的皇位。结果老爸一挂，这哥们儿就和教皇翻了脸。这样教皇当然不肯给他加冕啊，于是他在公元1111年组了一个浩浩荡荡的大团，从德国一路杀到罗马，绑架了教皇，逼他给自己戴皇冠。教皇好汉不吃眼前亏，屈服在亨利五世的淫威下。可人家前脚一走，教皇就立刻“废除”了他。
         以上是历史背景，关小姐我今天讲的并不是亨利五世，而是他浩浩荡荡大团队里面一个叫 Johannes Defuk的主教。这哥们儿特别会享受生活，以尝遍天下美酒为人生志向，所以一知道要随着老大去罗马，就派了他的马仔“侍酒师马丁”去打头阵，一路上一家家酒馆去试酒。

       为了隐藏自己的“假公济私”，他和马丁设定了一个暗号：每次马丁尝到好酒，就会在酒馆门口写上“Est” （Est是“有”的意思），这样主教就晓得经过此处时应该喊累。如果马丁尝到很好的酒，就会写两个“Est”，那么主教就会在那儿歇一宿再启程。

       在大部队经过意大利拉齐奥大区，罗马北部一个小镇Montefiascone的时候，主教居然在一个酒馆门口看到了 “Est! Est!! Est!!!” —— 有！有！！有！！！

       主教心里顿时小蝴蝶乱飞，在小镇上逗留了3天，然后心不甘情不愿地跟着大佬继续奔赴罗马。可他无比纠结：人生苦短，我为啥非要跟着这位黑心的老大混呢？还不如好好享受人生！
        于是在回程的路上，他甩了老大，留在了Montefiscone小镇上，每天与美酒为伴，一不小心就喝挂了。临死前，他捐给了小镇人民两万四千个金币，让他们每年祭日时洒一杯美酒在他的坟头，好让他死后继续享用美酒。

         主教被安葬在小镇大教堂San Flaviano教堂的墓地里，一直到现在我们还可以看到他的墓碑上写着：
Est Est Est Propter Nimium
Est hic Jo Defuk Dominus
Meus Mortuus Est
         因为太多的 “Est”，Johannes Defuk大人被安葬在这里。
        我不知道这位主教死后是下了地狱还是上了天堂，但我希望上帝能体谅他对美酒的热爱，让他在天堂好好喝酒。这样等哪天我也喝到天上去了，就能找这哥们儿好好交流，哈哈！
        听说德国大诗人Wilhelm Müller以及美国作家Longfellow都以Est Est为题材写过诗作，可我并没有找到。但有一点确定的是，每年主教的祭日，小镇人民还是会穿上中世纪的装束，在主教的墓碑前撒上一杯Est! Est!! Est!!!

（市民游行队伍）

（海报，1111-2011，900年的历史）

（Montefiascone的市徽，上面一个大酒桶）

        这款白葡萄酒颜色明亮，很清爽，十分好入口，一般由Malvasia Bianca或者Trebbiano葡萄酿成，是一款性价比极好的酒。

(我家小乌龟也出个镜，哈哈）

        小伙伴们要是有机会尝到的话，记得和身边的人分享这个故事哦！
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