私房汤水——海茸排骨汤

叶敲秋意 · 发表于 2011-1-10 12:45:39

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准备开饭了，今天的主汤是海茸排骨汤，不想多说，刚也把早餐一起发了

，看下好友的杰作吧，女人喝汤好啊，刚偷喝了两口

原料：海茸、肋排
配料：枣、姜、盐

事先准备：
1.海茸剪短，放凉水里泡发3小时，开水里焯一下备用
（海茸一定要用凉水泡发）
2.排骨焯一下水，红枣洗净放清水里浸泡

制作过程：
1、在锅内放入海茸、排骨、红枣、姜片，加入1000毫升清水
2、大火烧开后改用小火炖煮一小时至肉烂，最后加入适量盐调味即可

江心屿@ · 发表于 2011-1-10 21:26:44

我昨天也做了排骨汤，香。:D

AMG · 发表于 2011-1-10 22:37:22

汤好，摄影技术更好！

1433130082 · 发表于 2011-1-10 22:38:48

口水直流

配置好像还蛮多的,挺讲究,下次有机会试试看

齐天大圣 · 发表于 2011-1-10 22:52:54

看着好，吃着香。

伽侖籽 · 发表于 2011-1-11 07:41:13

好多材料哦，应该好喝吧，喝汤都可以美容

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[私房菜] 私房汤水——海茸排骨汤

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