坑爹的rimini vigile,酒吧刚开业不久就被开高额罚单

1314520假的 · 发表于 2017-3-20 21:43:10

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首先声明被罚的情况发生在rimini，不确定其他地方是否有类似情况。想说说刚开酒吧的同行，除了大家比较熟悉的考REC时学的HCCP，ANTIINCENDIO，PRIMO SOCCORSO，卫生证之类的还需要做到一下几点才好避免被罚款的恶运，没说到的方面欢迎大家补充。
1,酒吧的LICENZA要挂在墙上
2,酒吧上班有几个人就要有相应的换衣柜，柜子有法律规定款式。
3,未经审批不可以安装摄像头，当摆设不通电也不可以
4,descrizione di prodotti con ingredienti-要打印一份酒吧食品的成分说明书，只针对端给客人食用时没有包装的食品和散卖的没写成分的。
5,酒吧门口要贴酒吧营业时间表
6,酒吧所有商品要贴好相应的价格，烧酒之类的要弄个listino di prezzo,如果有收位置费也需要在menu上标识出来
7，吧台前的垃圾桶要有盖子的，吧台里面也需要备脚踩有盖的垃圾桶，厕所内的垃圾桶也需要有盖子。
8,私人用的厕所水龙头要是脚踩的或者感应的，做面包或吐司附近的水龙头要是脚踩的或感应的
9,墙上要贴酒精过量提醒的表格，酒精和体重关系表，禁止抽烟，禁止未成年人喝酒之类的标志
10,要备酒精测试器，冰箱里放温度计
目前就想到这么多，欢迎大家补充。赚钱不易，大家小心。

1314520假的 · 发表于 2017-3-20 21:48:54

11,还有avviso informazione allergeni表（过敏提示）
12,灭火器和急救药箱要备放醒目地方，注意过期时间

DAVID89 · 发表于 2017-3-20 21:54:57

13.要贴＂giochi proibiti＂。老虎机旁边要贴禁18 以及上瘾警告纸张。
14.要在酒吧内角落放几个蟑螂、老鼠的陷阱（证明没有）

IGO · 发表于 2017-3-20 22:02:51

摄像头如果是都是一家人工作的话不需要劳工局审批
营业时间表应该要外面一份，里面一份。
仓库要贴标识

农家mei · 发表于 2017-3-20 22:03:51

楼主因为什么被罚？

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钱兔似锦 · 发表于 2017-3-20 22:29:07

IGO 发表于 12 分钟前
摄像头如果是都是一家人工作的话不需要劳工局审批
营业时间表应该要外面一份，里面一份。
仓库要贴标识

我也想知道楼主是因为什么被罚。就当破财消灾。

来自: 华人街iPhone版

绝地苍狼 · 发表于 2017-3-20 22:38:34

只要交了罚款就可以的。

艳丽夺目 · 发表于 2017-3-20 23:10:11

想罚你款有千万个理由

来自: 华人街iPhone版

デ大叔型号0′ω` · 发表于 2017-3-20 23:12:39

绝地苍狼发表于半小时前
只要交了罚款就可以的。

我酒吧连厕所都没有！都过来查好几次了、也没说罚！

来自: 华人街iPhone版

1314520假的 · 发表于 2017-3-21 00:05:44

被罚原因有四个，垃圾桶没盖子，吧台内垃圾桶不是踩脚带盖子的，没有食品成分说明书，近做面包的水龙头不是踩脚或感应的。

【岁月】 · 发表于 2017-3-21 00:27:32

你上面说的考sab 的时候老师都会告诉你的。我酒吧除了酒精测试器没有。其他全部有。

落泪的戏子 · 发表于 2017-3-21 01:56:31

【岁月】发表于 1 小时前
你上面说的考sab 的时候老师都会告诉你的。我酒吧除了酒精测试器没有。其他全部有。

酒精含量测试器，不是要求所以酒吧都要配备的，12点钟之前关门的酒吧不需要

来自: 华人街iPhone版

DodgeJourney · 发表于 2017-3-21 06:20:53

他想罚你。什么借口都有

他们出来一趟要路费的

来自: 华人街iPhone版

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