一个晚上就包了一点点卷，被师傅一脸嫌弃啊...

不用方向盘 · 发表于 2017-4-26 23:39:59

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一个晚上就包了一点点卷，被师傅一脸嫌弃啊，做我师傅真累，嘻嘻，大家有没有包卷的视频推荐啊，我好琢磨琢磨

Bianco。 · 发表于 2017-4-26 23:46:06

熟能生巧。做的多。就熟练了。
相信自己。

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不用方向盘 · 发表于 2017-4-26 23:53:12

SIMONE～WANG 发表于 2017-04-27 06:46
熟能生巧。做的多。就熟练了。
相信自己。

嗯嗯谢谢啊，就是一阵忙起来然后觉得帮不上师傅他们忙，挺不是滋味的

孙培_Uo2eK · 发表于 2017-4-26 23:54:34

你握好方向盘就可以一路向前了

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Xuren · 发表于 2017-4-26 23:56:05

刚开始师傅都是嫌弃的

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Bianco。 · 发表于 2017-4-27 00:02:30

悟性高就学的快。基础打好了。才能练速度

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Waiting2050 · 发表于 2017-4-27 00:13:31

Youtube上视频很多，包卷很简单的，最快的手法就是用手包，来了很多卷的话，先数好记在脑子里，各种卷的材料先拿出来放在一遍，然后就开始扑饭（一张nori不能超过30秒），扑完了，就在每一张上面放材料，放完了，就用手把扑好饭的nori卷起来，中间材料不能松，最后用makisu压一下就好了

不知道叫什么好 · 发表于 2017-4-27 00:31:51

这个只要熟能生巧，就很简单。我一开始包的也慢。等包熟练了。一次可以扑六七张饭。一口气包很多。。

想你一万年 · 发表于 2017-4-27 00:34:59

几个月了。包卷还不会。你悟性太差了。可以改行去做厨房了。

来自: 华人街iPhone版

方向在前方 · 发表于 2017-4-27 00:49:39

想你一万年发表于 12 分钟前
几个月了。包卷还不会。你悟性太差了。可以改行去做厨房了。

不用方向盘 · 发表于 2017-4-27 15:33:01

n3mO 发表于 2017-04-27 07:13
Youtube上视频很多，包卷很简单的，最快的手法就是用手包，来了很多卷的话，先数好记在脑子里，各种卷的材料先拿出来放在一遍，然后就开始扑饭（一张nori不能超过30秒），扑完了，就在每一张上面放材料

谢谢啊，有时候料太多或者饭太多，总是合不起来

不用方向盘 · 发表于 2017-4-27 15:33:54

想你一万年发表于 2017-04-27 07:34
几个月了。包卷还不会。你悟性太差了。可以改行去做厨房了。

想哥，你在哪混啊，我这样的估计也就你能教了，555

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