我想请教你们一个问题中国所说的番茄酱是意大利的沾薯

小聪明 · 发表于 2017-5-2 19:40:58

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我想请教你们一个问题中国所说的番茄酱是意大利的沾薯条的kechup还是烧意大利面的酱？

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9122 · 发表于 2017-5-2 19:45:41

哪要看你吃什么还是煮什么

小聪明 · 发表于 2017-5-2 19:47:31

9122 发表于 12 秒前
哪要看你吃什么还是煮什么

就是我想烧糖醋里脊肉我看食谱他写着需要番茄酱因为中国的食谱所以我不知道番茄酱是哪种？

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今夜有酒今夜醉 · 发表于 2017-5-2 21:13:52

本帖最后由今夜有酒今夜醉于 2017-5-2 22:23 编辑

让我这个法国的华人来告诉你，番茄酱就是意大利沾薯条的Ketchup。

lechiquitobar · 发表于 2017-5-2 21:28:02

今夜有酒今夜醉发表于 12 分钟前

让我这个法国的华人来告诉你，番茄酱就是意大利沾薯条的Ketchup。

❌ 番茄酱是炒意大利面用的那种！

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我想做个好人 · 发表于 2017-5-2 21:29:02

番茄酱分很多种。有专门用来做料理的。

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xin09 · 发表于 2017-5-2 21:33:09

我刚刚做糖醋排骨用的是沾🍟的番茄酱，酸酸甜甜的那种。

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小聪明 · 发表于 2017-5-2 21:34:11

到底是啥… 我好懊恼哦

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今夜有酒今夜醉 · 发表于 2017-5-2 22:01:54

lechiquitobar 发表于 2017-5-2 22:28
❌ 番茄酱是炒意大利面用的那种！

请问番茄酱的意大利语是不是Ketchup？

今夜有酒今夜醉 · 发表于 2017-5-2 22:05:32

paste是浓缩番茄酱，红色的半固体。单词听起来就像是牙膏那种，很浓，所以做炖菜、火锅一定用这个，不然味道会很淡哦。paste里面就是番茄，没有盐啊、糖啊什么的。

ketchup是加了调味剂的，有很多种口味，甜的、辣的什么的，一般用来做沙拉，还有快餐里面沾薯条。

sauce是用paste加工的，成流体状，也有的就是番茄榨的汁。

美美_XWO8P · 发表于 2017-5-2 23:27:48

中国菜谱里说的番茄酱就是沾薯条的那种！

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亿万房产 · 发表于 2017-5-3 08:43:47

顶顶顶顶顶顶

9122 · 发表于 2017-5-3 17:45:14

真正的有用罐装的是不是吃薯条的但要用也可以

小聪明 · 发表于 2017-5-3 17:47:39

所以做糖醋排骨就是kechup？

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