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[散讲] 各位日本餐师傅,有人可以告诉我怎么烧黑米么?一直不成功

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发表于 2017-8-24 21:16:10 来自手机 | 看全部 |阅读模式

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各位日本餐师傅,有人可以告诉我怎么烧黑米么?一直不成功,要么很硬,要么颜色不一像黑白米混的...


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发表于 2017-8-24 21:22:43 来自手机 | 看全部
加一半白米一起烧正常一样烧饭就可以了



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发表于 2017-8-24 21:53:02 来自手机 | 看全部
3:7的烧,黑米少点。要不颜色太暗


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发表于 2017-8-24 22:03:26 来自手机 | 看全部
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发表于 2017-8-24 22:06:50 | 看全部
欧洲的餐饮没有任何行业标准,每个人都觉得自己是正宗
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 楼主| 发表于 2017-8-24 22:22:24 来自手机 | 看全部
所以黑米就是没有单烧的?



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发表于 2017-8-24 22:26:05 | 看全部
白米跟黑米比例是2比1,泡1/2个小时在煮
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发表于 2017-8-24 22:28:54 来自手机 | 看全部
白2:黑1 黑米热水泡半小时 (不是开水)


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 楼主| 发表于 2017-8-24 22:50:31 来自手机 | 看全部
微¥¥ 发表于 17 分钟前
白米跟黑米比例是2比1,泡1/2个小时在煮

请问米需要洗吗?泡过的水直接拿来煮么?


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 楼主| 发表于 2017-8-24 22:50:57 来自手机 | 看全部
hhhhhh…… 发表于 21 分钟前
白2:黑1 黑米热水泡半小时 (不是开水)

请问米需要洗吗?泡过的水直接拿来煮么?



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发表于 2017-8-24 23:25:17 | 看全部
蕾_P35fb 发表于 2017-08-25 05:50
请问米需要洗吗?泡过的水直接拿来煮么?

当然要洗了
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发表于 2017-8-24 23:52:04 来自手机 | 看全部
各位大神可不可以告诉我,如何不用做工可以每月领工资



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发表于 2017-8-25 00:10:24 来自手机 | 看全部
蕾_P35fb 发表于 昨天 23:50
请问米需要洗吗?泡过的水直接拿来煮么?

需要洗 泡完黑米把水倒掉 然后黑白一起洗


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发表于 2017-8-25 00:13:10 来自手机 | 看全部
深海的蓝鲸 发表于 18 分钟前
各位大神可不可以告诉我,如何不用做工可以每月领工资

有 找一些好吃懒做愿意轻松赚钱的女人就行! 你懂的~


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 楼主| 发表于 2017-8-25 10:28:24 来自手机 | 看全部
hhhhhh…… 发表于 10 小时前
需要洗 泡完黑米把水倒掉 然后黑白一起洗

     谢谢!


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