至个别寿司学徒帮厨的建议。最近在一家餐馆回工了

想你一万年 · 发表于 2017-9-12 01:05:37

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本帖最后由想你一万年于 2017-9-12 01:26 编辑

至个别寿司学徒帮厨的建议。最近在一家餐馆回工了，叫老板招人。叫的是寿司师傅。招工信息发出来后来了好几个人。
其中一个刚刚学出来的寿司过来试工.连🐟杀的不好。砧板上.旁边的卫生全都上乱七八糟的。6-7的🐟给杀成4-5的。还杀碎了。这样的技术业出来应聘寿司师傅窝也是醉了。做学徒的时候要好好的听老师的话。不要以为学到点技术就牛逼起来了。往往师傅级别的比你还谦虚。
还有一个过来杀鱼.废招太多.这里一刀那里一刀杀条鱼15-20分钟。还有捏nighiri这样捏那样捏。一个10来秒。客人都做没有了。包餐讲究速度。在作好的基础上能快则快。做学徒和帮厨还是瑶好好听老师的话。自己可以改进的尽力改进。说你是为你好。等哪天不说你了就是彻底放弃你了。让你自生自灭了。
给所有刚刚出来学技术的人的忠告。

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Ken_E227r · 发表于 2017-9-12 01:21:25

我虽然做了几年寿司师傅，但是我人爱嘻嘻哈哈，说说笑笑，不严肃，后来带过一个那种牛 B徒弟，自认为自己老欧洲，说他他听不进去，我说任何话他都要反驳两句，显示自己多牛，后来几个月，有点会了，连给他说寿司上的事，他也反驳，反过来指导我。我就想，为什么自己不扇自己两巴掌呢？

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全村最靓的仔 · 发表于 2017-9-12 01:22:53

你操心了！！哈哈哈……

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成cg功 · 发表于 2017-9-12 01:24:33

好多错别字

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woの_WY9yk · 发表于 2017-9-12 01:24:58

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青田啊森 · 发表于 2017-9-12 01:32:12

真他吗的给你们这些我能的老师害死了乱教人

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拒絕再玩 · 发表于 2017-9-12 01:32:36

Ken_E227r 发表于 8 分钟前
我虽然做了几年寿司师傅，但是我人爱嘻嘻哈哈，说说笑笑，不严肃，后来带过一个那种牛 B徒弟，自认为自己老欧洲，说他他听不进去，我说任何话他都要反驳两句，显示自己多牛，后来几个月，有点会了，连给他说寿司上的事，他也反驳，反过来指导我。我就想，为什么自己不扇自己两巴掌呢？

可以帶我嗎？我也想學做壽司🍣

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骄纵一生 · 发表于 2017-9-12 01:37:07

虽然说很多错别字也顶说的句句在理

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虫二 · 发表于 2017-9-12 02:04:43

前几天看见一个帖子说现在学寿司还行不行，我想说不管什么时候你学精了都行，都不愁找不到好的、工资高的工作，就怕碰到像楼主说的这种，学了2-3个月就说自己做了5-6年了，你说这个手艺学到了是自己的，为什么不沉下心来学扎实了！

雪梨 · 发表于 2017-9-12 05:55:58

现在太多学徒没翅膀就飞的

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阿yong · 发表于 2017-9-12 06:17:52

拒絕再玩发表于 4 小时前
可以帶我嗎？我也想學做壽司🍣

你几岁了？想学寿司来我这里吧！师傅有耐心！技术好！电话3387165552

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惬意12 · 发表于 2017-9-12 07:15:08

有人这样想法。不会的就这里做两月那里做两月。做个5-6家不会也会了。以前有个模特师说的，觉得不无道理拿的都是高工资，坑的就是做老板的

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风chui麦浪 · 发表于 2017-9-12 08:33:30

楼主说的很实在，也句句在理！

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go丿被强煎的蛋 · 发表于 2017-9-20 05:22:43

橘里少年。发表于 2017-9-12 01:37:07
虽然说很多错别字也顶说的句句在理

死胖子，哈哈哈哈哈哈哈哈

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骄纵一生 · 发表于 2017-9-20 14:32:02

go丿被强煎的蛋发表于 9 小时前
死胖子，哈哈哈哈哈哈哈哈

你谁哦
Fuco
You

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