为什么米兰很多点心店都这么坑人呢，我都再三叮嘱了，我要

痴情咒 · 发表于 2017-12-18 19:35:45

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为什么米兰很多点心店都这么坑人呢，我都再三叮嘱了，我要的是 “铁板香芋”是香芋，给你端上来的是，“芋仔”当香芋给你，难道芋仔和香芋这么难理解吗，还是当我们顾客吃不出口味，就算了，

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丽文_ZSVI · 发表于 2017-12-18 19:46:06

一直以为香芋只是芋仔的雅称

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不可—世 · 发表于 2017-12-18 19:52:47

铁板香芋是菜名，但是市场销售的就是你说的那种芋仔，小芋头。如果叫铁板芋仔不是很奇怪么。这个成本肯定低很多的，要用国内冰冻运出来的成本肯定高，我想是这样的

梨梨得。 · 发表于 2017-12-18 20:04:00

你点这道菜的时候就要问清楚是用小芋仔还是大芋头切块的，一般很多餐馆都是用芋仔，他们反正都雅称：香芋。我也很喜欢吃这道菜，所以我点这道菜的时候都要问清楚是不是用大芋块的。不是就不点呗。

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顺风滴 · 发表于 2017-12-18 20:05:32

看图好像是文成

edww · 发表于 2017-12-18 20:07:23

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nick130 · 发表于 2017-12-18 21:33:08

看图好像是文成点心店

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阿拉斯女神 · 发表于 2017-12-18 21:34:05

铁板香芋是芋提前蒸熟。然后全部捣碎成芋泥。冰硬了再一块一块切起来分开。等有客人点的时候炸一下浇上汤汁。然后有些餐馆是直接烧芋放铁板上面。两种不一样。看餐馆做法

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hxtkwyc · 发表于 2017-12-18 21:49:31

顺风滴发表于 1 小时前
看图好像是文成

这2天看帖。里面都文成什么... 东北什么。我是不是漏了点什么新闻

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zylllllll · 发表于 2017-12-18 22:20:02

在外面吃饭菜里不给你加料就知足吧！

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zhangxiaolili · 发表于 2017-12-18 22:39:52

edww 发表于 2 小时前
首先你要教会他们认字、识字，提高整体文化素养；比如老婆饼里是不能放老婆的，鱼香肉丝里面不能有鱼

痴情咒 · 发表于 2017-12-18 23:17:57

只听过过一些人，鱼香肉丝，不能有肉丝，蛋炒饭，不能放鸡蛋，

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痴情咒 · 发表于 2017-12-18 23:30:38

连不做餐馆的人都能明白，芋仔和香芋不一样口感，我们点菜的时候基本都会再三确认，等上来的时候就是芋仔，难道老板和厨房分不清还是故意把芋仔当香芋卖，可是我们付钱的时候，付的是香芋价格，吃的是不不怎么喜欢的芋仔

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laoshiji · 发表于 2017-12-18 23:47:56

长知识了，这芋还有这差距啊，真会计较啊，楼主难道是大厨？

痴情咒 · 发表于 2017-12-19 02:24:54

这道菜是我每次去点心店必点的，因为好吃，所以每次吃完了，还要打包一份回去，吃多了就长见识了，后来图方便省力换地方点了，每次换个点心店都是把芋仔当香芋给你，还自责是不是别人理解错了，都再三叮嘱，确认“香芋” 还是给你芋仔，就直接上百度查图片给她看

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[散讲] 为什么米兰很多点心店都这么坑人呢，我都再三叮嘱了，我要

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