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[散讲] 为什么米兰很多点心店都这么坑人呢,我都再三叮嘱了,我要

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发表于 2017-12-18 18:35:45 来自手机 | 看全部 |阅读模式

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为什么米兰很多点心店都这么坑人呢,我都再三叮嘱了,我要的是 “铁板香芋”是香芋,给你端上来的是,“芋仔”当香芋给你,难道芋仔和香芋这么难理解吗,还是当我们顾客 吃不出口味,就算了,


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发表于 2017-12-18 18:46:06 来自手机 | 看全部
一直以为香芋只是芋仔的雅称


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发表于 2017-12-18 18:52:47 | 看全部
铁板香芋是菜名 ,但是市场销售的就是你说的那种芋仔,小芋头。 如果叫铁板芋仔不是很奇怪么。这个成本肯定低很多的,要用国内冰冻运出来的成本肯定高,我想是这样的
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发表于 2017-12-18 19:04:00 来自手机 | 看全部
你点这道菜的时候 就要问清楚是用小芋仔还是大芋头切块的,一般很多餐馆都是用芋仔,他们反正都雅称: 香芋。我也很喜欢吃这道菜,所以我点这道菜的时候都要问清楚是不是用大芋块的。不是就不点呗。


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发表于 2017-12-18 19:05:32 | 看全部
看图好像是文成
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发表于 2017-12-18 19:07:23 来自手机 | 看全部
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发表于 2017-12-18 20:33:08 来自手机 | 看全部
看图好像是文成点心店


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发表于 2017-12-18 20:34:05 来自手机 | 看全部
铁板香芋是芋提前蒸熟。然后全部捣碎成芋泥。冰硬了再一块一块切起来分开。等有客人点的时候炸一下浇上汤汁。   然后有些餐馆是直接烧芋放铁板上面。 两种不一样。看餐馆做法



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发表于 2017-12-18 20:49:31 来自手机 | 看全部
顺风滴 发表于 1 小时前
看图好像是文成

这2天看帖。里面都文成什么...  东北什么。 我是不是漏了点什么新闻


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发表于 2017-12-18 21:20:02 来自手机 | 看全部
在外面吃饭菜里不给你加料就知足吧!


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发表于 2017-12-18 21:39:52 来自手机 | 看全部
edww 发表于 2 小时前
首先你要教会他们认字、识字,提高整体文化素养;比如老婆饼里是不能放老婆的,鱼香肉丝里面不能有鱼

服你!!!!


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 楼主| 发表于 2017-12-18 22:17:57 来自手机 | 看全部
只听过过一些人,鱼香肉丝,不能有肉丝,蛋炒饭,不能放鸡蛋,



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 楼主| 发表于 2017-12-18 22:30:38 来自手机 | 看全部

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连不做餐馆的人都能明白,芋仔和香芋不一样口感,我们点菜的时候基本都会再三确认,等上来的时候就是芋仔,难道老板和厨房分不清还是故意把芋仔当香芋卖 ,可是我们付钱的时候,付的是香芋价格,吃的是不不怎么喜欢的芋仔


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发表于 2017-12-18 22:47:56 | 看全部
长知识了,这芋还有这差距啊,真会计较啊,楼主难道是大厨?
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 楼主| 发表于 2017-12-19 01:24:54 来自手机 | 看全部
这道菜是我每次去点心店必点的,因为好吃,所以每次吃完了,还要打包一份回去,吃多了就长见识了,后来图方便省力换地方点了,每次换个点心店都是把芋仔当香芋给你,还自责是不是别人理解错了,都再三叮嘱,确认“香芋” 还是给你芋仔,就直接上百度查图片给她看


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