饭糕简单的粗食。突然有一天想吃就向老妈请教了一下食谱

sophie951 · 发表于 2017-12-21 22:49:19

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饭糕简单的粗食。突然有一天想吃就向老妈请教了一下食谱。虽然做的不是很精致但是有小时候的味道

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1978jian · 发表于 2017-12-21 22:57:51

这个是怎么做的请你写一下做法。

sophie951 · 发表于 2017-12-21 23:05:07

1978jian 发表于 24 秒前
这个是怎么做的请你写一下做法。

一小碗粘米粉加水搅拌记住水不要太多水不要太多。静放一夜。我也不懂为什么。我妈说放一夜我就放了一夜。然后准备一小碗米饭。我为了省事直接把米饭红糖加了水放进料理机 mixer。记住水不能太多水不能太多。最后就把粘米粉和米饭混一起。加一包levure de boulanger 放一旁发30 min到1 h。要弄的很稠很稠。不能太稀。这是我水放多的产品。没有第一张那么好看也没有那么蓬松

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娟_N0mBL · 发表于 2017-12-21 23:16:24

水不要太多也不要太少到底是要放多少水啊！是粘米粉是要调成稀稀的，还是稠稠的，没怎么明白

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强大的中国人 · 发表于 2017-12-21 23:26:43

谢谢分享、小时候的最爱！

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Lea80 · 发表于 2017-12-21 23:27:23

好东西………

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sophie951 · 发表于 2017-12-21 23:42:46

娟_N0mBL 发表于 8 分钟前
水不要太多也不要太少到底是要放多少水啊！是粘米粉是要调成稀稀的，还是稠稠的，没怎么明白

稠的。不能太稀。我只是随便弄弄。所以比例没有详细记下来。下次再弄时好好记下来。蒸之前的面糊一定要稠的。如果太稀可以适当加些粘米粉调稠一点

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Elena聪 · 发表于 2017-12-21 23:51:53

请问粘米粉是什么东西啊！我也想学着做呢！看着感觉很好吃一样，没有见过这东西。是哪里的人做的啊！南方还是北方的这叫什么名字啊！谢谢楼主说一下名字，

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sophie951 · 发表于 2017-12-21 23:56:30

Elena聪发表于 3 分钟前
请问粘米粉是什么东西啊！我也想学着做呢！看着感觉很好吃一样，没有见过这东西。是哪里的人做的啊！南方还是北方的这叫什么名字啊！谢谢楼主说一下名字，

粘米粉中超里都有的卖和糯米粉放一起的。这是温州小吃。呵呵

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改名莉莉 · 发表于 2017-12-22 00:06:53

第一次听说这种小吃

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神头灵清兮 · 发表于 2017-12-22 09:40:42

谢谢分享

红尘多可爱 · 发表于 2017-12-22 09:51:45

谢谢分享

【墨迹】 · 发表于 2017-12-22 15:12:31

我喜欢的食物谢谢分享

fdgfd · 发表于 2017-12-22 15:31:07

谢谢分享

古岚 · 发表于 2017-12-22 22:11:42

多谢分享

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